百香果是一種不怎么常見的果子，可能有一些人聽說過百香果，但是沒有真正見過百香果，其實百香果也叫做雞蛋果，百香果的營養(yǎng)價值是非常豐富的，不見可以作為蔬菜，還可以加入其它的飲料中，那吃百香果有什么好處？吃百香果有什么功效？

1、百香果的營養(yǎng)成分

百香果中除了蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，鈣，磷，鐵，鉀等微量元素含量豐富，還含有人體所需的大量氨基酸，類胡蘿卜素，超氧化物歧化酶以及番茄紅素，可溶性膳食纖維，生物堿，黃酮類等必需的有機成分，具有極高的保健和藥用價值。

2、吃百香果美體塑身

百香果中含有可溶性膳食纖維，這種物質(zhì)能夠增加胃部飽腹感，避免機體攝入過多熱量，還能吸收過多的膽固醇和膽汁等有機分子，有效抑制了脂肪吸收。長期吃百香果能夠有效減少脂肪的攝入，改善營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，起到美體塑身的功效。

3、吃百香果促進代謝

百香果中的超纖維能夠有效清除粘附在腸道上的細(xì)菌和殘留物，從而避免腸道受到刺激，并防止這些有害物被人體再次吸收，降低患結(jié)腸癌的頻率，同時還能促進排泄，有效緩解便秘;百香果中的維生素C參與機體代謝，能夠降低膽固醇，起到凈化血液的功效，加上胡蘿卜素和歧化酶共同作用，可以有效清除體內(nèi)自由基，

延緩衰老。

4、吃百香果抗癌防癌

百香果中含有一種叫丁酸鹽的物質(zhì)，這種物質(zhì)對抑制大腸菌和癌細(xì)胞的生長有極好的效果，是抗癌防癌的理想水果;除此以外，百香果還對咽喉炎，牙周炎，痔瘡，胃病等癥有一定的治療功效。

5、百香果深度清潔機體

百香果所含的超纖維能夠進入到腸胃最細(xì)微的部分，徹底吸收出體內(nèi)的有害物質(zhì)，抑制有害細(xì)菌和病毒在消化道中的生長，并且能有效改善腸道菌群的構(gòu)成，能夠很好保糊腸胃，改善機體的吸收功能。

6、吃百香果抗疲勞

百香果中含有大量的尼克酸，對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有保護作用，并且能參與體內(nèi)的代謝過程，起到抗疲勞，改善睡眠質(zhì)量和因神經(jīng)緊張引起的肌肉痙攣，抽搐，頭痛癥狀，預(yù)防抑郁癥的作用。

(1)百香果的正確吃法

1、直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。

2、制成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。