西柚是很多女生喜歡吃的水果，西柚是秋天常見(jiàn)的水果，它不僅口味酸甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以深受人們的喜愛(ài)。西柚的果肉是紅色的，和柚子的果肉差不多，吃西柚能幫助消化、消除炎癥，但是有時(shí)候吃西柚的時(shí)候有苦味，那么，怎么吃西柚不苦呢？

1、怎么挑選西柚

要一個(gè)西柚的味道香甜口感好，最關(guān)鍵的因素還是要會(huì)挑選好西柚，一般要選那種有一定重量，果皮光滑柔軟呈黃色的西柚，有重量說(shuō)明西柚水分多，光滑平亮則表明西柚皮薄肉多。

果皮粗糙，很硬且有尖頭的西柚會(huì)比較干澀，水分不多，口感不會(huì)很好。

美國(guó)地區(qū)的西柚要優(yōu)于其他地區(qū)所產(chǎn)，剛買(mǎi)回的西柚要放入不吃要放入冰箱保鮮，以免水分流失。

2、西柚吃法

【西柚清粥】

材料：西柚皮100克，大米100克

做法：

1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡１個(gè)小時(shí)左右，然后沖洗干凈，切成細(xì)絲備用；

2、將柚皮絲放入鍋中，大火燒開(kāi)，煮１０分鐘；

3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開(kāi)后，改小火熬至粘稠即可。

【西柚汁】

做法：

1、西柚洗凈；

2、挖出果肉；

3、放入料理機(jī)中；

4、打碎；

5、倒出即可。

【楊枝甘露】

做法：

1、西米開(kāi)水下鍋，煮5分鐘，關(guān)火蓋上鍋蓋再燜10分鐘；

2、沖洗干凈粘液，繼續(xù)煮5分鐘，燜10分鐘；

3、撈出來(lái)后放入冰水，我這個(gè)是冰杯，放入涼開(kāi)水后就成了冰水了；

4、倒入椰漿；

5、加入牛奶；

6、加入糖；

7、芒果分兩半，一半打成泥狀，一半切??；

8、把芒果泥和西米放入混合好的液體中；

9、最后再加入撒碎的西柚；

10、表面上裝飾上薄荷葉。

【西柚薄荷沙拉】

做法：

1、西柚洗凈；

2、對(duì)半切開(kāi)；

3、肉取出，切塊；

4、加入薄荷；

5、將西柚肉，薄荷放入西柚殼中；

6、表面撒上糖粉即可。