圣女果其實就是現(xiàn)在市面上比較常見的小番茄,亦或者叫小西紅柿,是番茄樹的植物,屬于番茄的一個變種,從種植栽培出來以后就一直受到廣大人民的喜愛,因此現(xiàn)在種植量也越來越大,但是任何食物都是有相克物的,圣女果也不例外,下面一起來看看圣女果不能和什么一起吃。
螃蟹和蝦含有一種叫五價的砷,而圣女果中含有維生素C會使得五價的砷轉(zhuǎn)化為三價的砷,此類物質(zhì)就是我們常說的砒霜,具有嚴重毒性,所以圣女果千萬不要和螃蟹、蝦一起食用。
圣女果是一種含維生素C較高的水果,而黃瓜中含有的維生素C分解酶與它相克,兩者一起食用易導致圣女果中VC遭到破壞,降低其營養(yǎng)價值,不利于人體吸收。
圣女果同屬于VC含量很高的水果,但是一起食用容易導致單一營養(yǎng)元素過量,從而影響各自的營養(yǎng)價值,另外它們的酸堿性性質(zhì)有些許沖突,所以圣女果不能和石榴一起吃。
紅薯含有的糖分在腸胃中易發(fā)酵,易分泌過多胃酸,圣女果中含有的膠質(zhì)與胃酸容易產(chǎn)生反應(yīng),從而凝結(jié)成不可溶的物質(zhì),如果同時食用,特別是空腹情況下食用的話,易導致腸胃疼痛,嚴重者會導致腸胃結(jié)石。
土豆在人體腸胃中會分泌鹽酸物質(zhì),而圣女果在處于酸性環(huán)境中,易產(chǎn)生不溶于水的沉淀物,從而加重腸胃負擔,嚴重情況會導致消化不良的癥狀。
圣女果VC的含量是番茄的1.7倍之多,然而豬肝中含有能使維生素C氧化脫氧的成分,兩者如果一起食用的話,易降低維生素C的抗壞血酸功能。
注意事項1:不要吃沒有熟透的小番茄,以免造成中毒;
注意事項2:不要空腹的時候食用小番茄,由于小番茄中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結(jié)合形成不溶物質(zhì),造成胃痛的后果;
注意事項3:孕婦在拉肚子的時候不要吃小番茄,因為小番茄屬于寒性的蔬果,如果在拉肚子的時候食用小番茄,無疑會加重。
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