花生是一種堅(jiān)果類食物,適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處,但是由于花生營(yíng)養(yǎng)成分的特殊性,因此在飲食方面還是有很多要注意的內(nèi)容,那么花生過(guò)敏怎么辦?吃花生過(guò)敏怎么辦?吃花生可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏,下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。
我國(guó)花生中Ara h1和Arah3的相對(duì)含量均低于國(guó)外花生品種,因此,我國(guó)食用花生過(guò)敏較少,花生中Arah1和Arah1亞基致敏性最強(qiáng),若是平時(shí)進(jìn)行了抗過(guò)敏治療,食用了類似抗組胺類藥物,也可進(jìn)行霧化治療,能起到治療過(guò)敏效果。
維生素C屬于強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì),能清除體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)各臟器的功能,并且還有增強(qiáng)免疫酶的活性,對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的花生異體蛋白有清除作用,對(duì)花生過(guò)敏有清除癥狀和預(yù)防效果。
花生過(guò)敏雖然癥狀緊急,十分危險(xiǎn),但是平時(shí)生活中多加注意,完全可預(yù)防花生過(guò)敏,因花生引起過(guò)敏需要的過(guò)敏原量十分低,不能采用食用的方法來(lái)實(shí)驗(yàn),只能采用貼布測(cè)試,如實(shí)驗(yàn)證實(shí)屬于花生過(guò)敏體質(zhì),生活中應(yīng)避免食用花生。
對(duì)花生過(guò)敏的人生活中很多含有花生成分的食物都不能食用,常見的花生奶油、花生醬、花生油、花生糖、酥皮花生等花生制品以及混合果仁、早餐麥片、谷物棒、面包、蛋糕、曲奇、蛋卷等都有可能含有花生成分也不可食用。
1、穩(wěn)定血糖
不少老年人都存在血糖過(guò)高、血壓過(guò)高的情況,有研究發(fā)現(xiàn),如果把每餐吃的紅肉換成花生的話,能有效降低患上糖尿病的概率,花生能夠讓人體對(duì)碳水化合物的吸收減慢,老人早上吃點(diǎn)花生,可以讓一天的血糖都保持相對(duì)穩(wěn)定。
2、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育,提高記憶力
花生的營(yíng)養(yǎng)很豐富,它的含鈣量也很高,兒童吃花生的話,可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,提高記憶力,老人吃花生可以防止骨骼退行性病變,減少骨骼疾病。
3、養(yǎng)血通乳
花生有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪油,產(chǎn)后乳汁不足的女性吃花生能起到養(yǎng)血通乳的功效。
4、控制食欲
花生是飽腹感很強(qiáng)的食物,但是它的營(yíng)養(yǎng)豐富,有人體所需各種物質(zhì),吃一些就可以讓你覺得飽,如果想控制食欲,不讓自己吃太多的惡化,就可以在早餐的時(shí)候吃點(diǎn)花生。
5、讓心臟更健康
有研究發(fā)現(xiàn),每天吃點(diǎn)花生的人患上冠心病的幾率會(huì)減少35%,讓心臟更健康。
6、延緩衰老
鋅可以促進(jìn)少年兒童大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,延緩老年人腦細(xì)胞過(guò)早的衰老,花生中的含鋅量比其他油料作物高出一些,能起到抗衰老的作用。
7、降低結(jié)腸癌幾率
每天吃點(diǎn)花生或者每周吃花生的男性,能將結(jié)腸癌的幾率降低27%,而每周堅(jiān)持吃花生的女性,可以將患結(jié)腸癌的幾率降低58%,從這里就可以看出,花生對(duì)于降低結(jié)腸癌幾率的強(qiáng)大作用,這是因?yàn)榛ㄉ械娜~酸能與其他抗癌物質(zhì)起作用,降低結(jié)腸癌幾率。
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