藍(lán)莓口感酸甜，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到了廣大人們的喜愛(ài)，兒童和女性食用藍(lán)莓會(huì)給身體帶來(lái)很好的功效。藍(lán)莓雖然會(huì)對(duì)人們有很好的價(jià)值，但是并不是任何食物都可以和藍(lán)莓搭配，如果和一些與藍(lán)莓相沖的食物一起食用，不僅不會(huì)對(duì)身體有好處，反而會(huì)影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。那藍(lán)莓不能和什么食物搭配呢？

1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃

藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素C會(huì)和蛋白質(zhì)凝固，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開一小時(shí)食用。

2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃

藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會(huì)影響鈣的吸收，所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后，再攝入高鈣質(zhì)食物。

3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃

藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。

4、藍(lán)莓的禁忌人群

1，藍(lán)莓具通便利尿、輕瀉的功效，所以腸胃不好、腹瀉的朋友慎食。

2，腎臟或或膽囊未治愈的朋友避免多食，因?yàn)樗{(lán)莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產(chǎn)生結(jié)晶現(xiàn)象。

5、吃藍(lán)莓有什么好處

（1）藍(lán)莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質(zhì)0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2.4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿卜素和多種維他命物質(zhì),另外其礦物質(zhì)元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等.具有緩解衰老、養(yǎng)顏潤(rùn)膚、保護(hù)肝臟、潤(rùn)腸通便、清腸排毒、緩解衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、的功效。

（2）美白肌膚

藍(lán)莓中含有很多的花青素、類黃酮物質(zhì)，這兩種物質(zhì)都屬于高抗氧化性物質(zhì)，能清除體內(nèi)的自由基，緩解細(xì)胞的衰老，并且還有緊致肌膚、淡化色斑、消除皺紋等功效，尤其適合女性食用，有美白肌膚的作用。

（3）改善睡眠

藍(lán)莓中含有很多的花青素，能減緩細(xì)胞膜不受自由基的氧化，尤其是對(duì)腦部神經(jīng)細(xì)胞的保護(hù)作用明顯，能改善腦部組織功能更加穩(wěn)定，提高人體氧含量，改善睡眠質(zhì)量。

（4）改善視力

藍(lán)莓中的花青素可促使視網(wǎng)膜細(xì)胞中透紫質(zhì)的再生成，從而預(yù)防重度近視、視網(wǎng)膜脫落情況的發(fā)生。藍(lán)莓中的花青素還可以改善人們的眼干、眼澀、見(jiàn)風(fēng)流淚以及老花眼等癥狀。它對(duì)于早期白內(nèi)障、夜盲癥、視網(wǎng)膜癥都具有治療效果。

6、吃藍(lán)莓有什么壞處

（1）消化不良

藍(lán)莓雖然好吃，但是藍(lán)莓屬于寒性的水果，這種水果不適合多吃，也不適合寒性體質(zhì)的人食用，以免導(dǎo)致脾胃虛寒，引起消化不良，嚴(yán)重甚至引起腹瀉、腹脹之癥。

（2）腹瀉

藍(lán)莓有一定的致瀉作用，這不僅僅與其屬于寒性有關(guān)，也與藍(lán)莓含有較多鉀離子、膳食纖維有關(guān)，因此，藍(lán)莓不能多吃，尤其是有腹瀉的人，以免加重癥狀。

（3）缺鈣

藍(lán)莓中草酸的含量也很高，這種物質(zhì)在食用之后便會(huì)和人體中的鈣質(zhì)結(jié)合，降低體內(nèi)的鈣質(zhì)，經(jīng)常食用可引起機(jī)體缺鈣現(xiàn)象，而形成的草酸鈣也是尿路結(jié)石的主要物質(zhì)，增加尿路結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。