芹菜是可以和菠菜一起吃的，這兩種食物并不沖突，而且還可以為人體帶來不少的好處，但是菠菜和芹菜在食用的時(shí)候有很多注意事項(xiàng)，飲食也要講究方法，以免對(duì)身體帶來不利影響。下面就來詳細(xì)了解芹菜和菠菜的營養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的地方吧。

1、同食價(jià)值

芹菜和菠菜一起吃營養(yǎng)并不沖突，而且還可以為人體帶來不少的，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便、補(bǔ)氣養(yǎng)血、提高食欲、促進(jìn)消化、消炎止痛、護(hù)膚養(yǎng)顏、降血壓、降血脂、安神等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、心神不寧、小便不暢、便秘、水腫、暑熱煩渴、赤眼等不適病癥。

2、菠菜須知

吃菠菜雖然對(duì)健康有很多好處，但是食用的時(shí)候也有一些需要注意的地方，菠菜中含有較多的草酸，這種物質(zhì)會(huì)影響人體吸收其他的營養(yǎng)成分，因此在烹飪菠菜之前最好將菠菜在開水中過一遍祛除草酸。菠菜不宜與牛奶、大豆等食物一同食用，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值江都，還容易引起腸胃不適。

3、芹菜須知

吃芹菜也有不少需要注意地方，芹菜不可與雞肉一同食用，會(huì)損傷人體元?dú)?。芹菜不可與甲魚一同食用，會(huì)使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。芹菜不可與兔肉一同食用，會(huì)導(dǎo)致皮膚脫皮。芹菜為寒性食物，不可長(zhǎng)期大量食用，以免導(dǎo)致體質(zhì)虛寒，脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒者要謹(jǐn)慎食用，以免導(dǎo)致病情惡化。