山藥和油麥菜是可以一起吃的，這兩種食物的營養(yǎng)都很豐富，可以為人體帶來很多的好處。不過油麥菜和山藥在食用的時候也需要注意各自的飲食規(guī)則，以免對健康造成不利的影響，下面就來詳細了解山藥和油麥菜的營養(yǎng)價值，以及飲食需要注意的地方吧。

1、同食影響

山藥和油麥菜的營養(yǎng)都很豐富，在一起吃不僅味道不錯，營養(yǎng)價值更高，具有補中益氣、生津止渴、利尿消腫、清熱解毒、潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃、補腎益精、降血糖等功效，還可以治療咳嗽支氣管炎、肺炎、腎炎等各種炎癥，以及咳嗽、腎虛、遺精、頭暈、乏力、耳鳴、氣血不足、脾胃虛弱、糖尿病、小便不暢等多種不適病癥。

2、油麥菜須知

油麥菜雖然可以為人體帶來很多的好處，但是也有很多需要注意的地方。油麥菜具有利尿的作用，這對小便不暢的人來說有很大的好處，但是尿頻患者卻不宜食用，以免導(dǎo)致病情更加嚴重。油麥菜不宜加熱時間過長，否則不僅會影響色澤和口感，還會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。

3、山藥須知

吃山藥對人體的補養(yǎng)效果奇佳，對健康也可以帶來很多的好處，但是也不能亂吃，否則很容易對健康帶來不利影響。糖尿病患者適量吃山藥具有降血糖的作用，但是不能吃的太多，因為山藥中含有豐富的淀粉，這種物質(zhì)攝取過多也會導(dǎo)致血糖升高。山藥不適合與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等食物一同食用，因為這些食物會導(dǎo)致山藥的營養(yǎng)價值降低。