山藥和黑米是可以一起吃的，而且一起煮粥也非常的好吃，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，可以為人體帶來很多的好處。不過也有很多需要注意的內(nèi)容，以免對(duì)健康造成不利影響，下面就來詳細(xì)了解山藥和黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的事項(xiàng)吧。

1、同食影響

山藥和黑米一起煮粥，味道非常的不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，既有補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、活血養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺止咳、強(qiáng)身健體、消炎排毒、降血糖等功效，還可以治療貧血、氣血不足、視力減退、脾胃虛弱、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、腹瀉、眼疾、四肢無力、小便不暢、水腫等不適病癥。

2、黑米須知

黑米雖然對(duì)人體帶來的好處非常多，但是在飲食方面也有很多需要注意的內(nèi)容，以免對(duì)健康造成不利影響。黑米外部有一層較為堅(jiān)硬的種皮，不容易煮爛，因此在煮黑米之前，最好用水浸泡一段時(shí)間，黑米在人體內(nèi)不宜被消化，因此對(duì)于消化能力較弱，或者腸胃功能不好的人，不適合吃黑米，以免引起腸胃不適。

3、山藥須知

吃山藥同樣有需要注意的內(nèi)容，山藥雖然具有降血糖的作用，但是對(duì)于糖尿病患者來說，也不能吃太多的山藥，山藥中含有較多的淀粉，吃的太多很容易導(dǎo)致血糖升高而對(duì)病情產(chǎn)生不利影響。山藥中淀粉含量豐富，因此在消化的過程中會(huì)導(dǎo)致腸道干燥，因此便秘患者不可食用山藥，以免病情加重。