它能直接生吃，吃之前要先將上面的硬皮給削掉，削好之后就可切成片狀直接吃。不過它的酸味很重，很多人難以接受，容易導(dǎo)致牙齒麻木。建議是加入適量的白糖，調(diào)勻之后拌著吃，這樣更容易被接受，口感也會更好，更誘人。此外，還可燉著吃，切成丁后和芡米、晚米一起放在瓦罐內(nèi)，加入清水小火燉一小時就行。

一、吃法

1、生吃：它是可以直接生吃的。生吃前先將上面的硬皮削掉，注意不可削太厚，會損失它的果肉。削好后切成片狀就可直接吃。

2、拌白糖吃：它的酸味比較重，很多人都是不能接受的，且直接吃牙齒容易麻木。最好是將其和適量的白糖調(diào)勻后再吃，這樣甜味會更濃些，更容易讓人接受，且口感也會更誘人。

3、燉著吃：將它洗干凈，切成果丁備用。還要準備芡米、晚米，之后一起放在瓦罐里面，加上清水后小火燉一小時。燉好之后加入適量的白糖就能食用了。

二、功效

1、健胃消食：它里面含有蘋果酸，檸檬酸，草酸，可提高胃液酸度，從而促進食物消化，因此消化不好的人可適量食用，有較好的效果。

2、清熱解毒：它含有的纖維質(zhì)以及酸度能緩解內(nèi)臟熾熱，從而可潤腸，通大便。若是胃部，肺部有熱的人可適量食用，能清熱解毒。

3、美容祛斑：它的營養(yǎng)價值高，有美容作用。還能抑制黑色素沉積，有效淡化或者是去除黑斑。因此女性朋友可堅持食用。