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香椿芽怎么吃

大眾健康網(wǎng) 2020-02-08 21:02

炒雞蛋:將香椿芽洗干凈焯水并切末,放進(jìn)蛋液中加鹽,進(jìn)行翻炒即可。拌豆腐:將豆腐切塊,把它焯水切末加入鹽、剁椒、生抽及少許溫水,并與豆腐攪拌即可食用。煎蛋餅:將雞蛋打散加入香椿末、鹽、淀粉攪拌,用平底鍋煎至金黃。

香椿芽怎么吃

一、炒雞蛋

1、將香椿芽洗干凈,放到開水里焯一分鐘。

2、從水里撈出并控干水分,切成碎末,并將雞蛋磕散在碗里攪拌均勻。

3、將切好的香椿芽放到攪拌后的蛋液中,并加入適量的鹽。

4、熱鍋倒入適量的油,將蛋液倒入鍋中進(jìn)行翻炒,翻炒均勻后弄碎出鍋就能吃了。

香椿芽

二、拌豆腐

1、香椿芽洗干凈,放到開水里焯一分鐘。

2、豆腐洗干凈切塊備用。

3、將香椿切成末并加入鹽、剁椒、生抽及少許溫水,攪拌均勻。

4、攪拌均勻后的香椿倒在豆腐上,攪拌一下,就可以食用了。

香椿芽

三、煎蛋餅

1、將香椿芽洗干凈,放到開水里焯一分鐘,并切成末備用。

2、在碗里打雞蛋,加入香椿末、鹽、淀粉均勻攪拌。

3、將平底鍋加入適量油,倒入蛋液,左右轉(zhuǎn)動讓蛋液更均勻,煎至金黃即可。

4、用醬油、醋、辣椒油調(diào)制料汁,蘸料食用即可。

香椿芽

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