可能在北方吃南瓜和四季豆都吃得比較多，其實南方也一樣，只是更多的人接受不了南瓜的甜，但確實南瓜和四季豆都是很有營養(yǎng)的食物，現(xiàn)在也正是吃南瓜和四季豆的時候，所以難免會吃到南瓜也吃到四季豆，可能有人就會問，南瓜和四季豆能不能一起吃呢？

1、可以一起吃

南瓜和四季豆是可以一起吃的，南瓜和四季豆不會有什么沖突，而且這兩種食物不僅可以同食，而且還可以放在一道菜中食用。南瓜和四季都都具有解毒的功效，而且南瓜和四季豆都含有多種微量元素和維生素，都能起到保護心血管的作用，四季豆和南瓜都含有大量的纖維素，所以都能促進腸胃的蠕動，幫助消化。

2、營養(yǎng)很豐富

四季豆和南瓜都有很高的營養(yǎng)價值，特別是南瓜，南瓜含有一種可以增強免疫力的多糖類物質(zhì)，所以經(jīng)常吃南瓜可以增強人體抵抗力，南瓜含有豐富的果膠，能起到保護胃黏膜的作用，最重要的是南瓜可以消除致癌物質(zhì)，有效防止癌癥。四季豆除了對心血管有益外，還可以祛濕健脾，特別是夏天很適合吃，而且吃了對骨骼也有好處，還能起到補鐵的作用。

3、南瓜四季豆

南瓜四季豆的做法比較簡單，只需要準備好同等分量的南瓜和四季豆就可以了，先將南瓜去皮洗凈切塊備用，然后將四季豆弄成一段一段的，洗凈備用，將鍋中倒入少許油，待油燒開后倒入四季豆翻炒一下，加入鹽，加入少許水燜一下，然后倒入切好的南瓜，炒幾下，再倒入一些水燜一下，等到四季豆變色南瓜變軟就可以加入調(diào)料起鍋了。