南瓜和韭菜是可以一起吃的，并不會對人體造成不利影響，只是會導致韭菜中的維生素C含量降低，總體而言，對人體的好處還是很多的。但是這兩種食物千萬不能亂吃，都有各自的食用禁忌，以免對健康造成不利影響，下面就來詳細了解吧。

1、同食影響

南瓜和韭菜是可以一起吃的，由于南瓜中含有維生素C分解酶，會破壞韭菜中的維生素C，這種反應只會導致維生素C含量降低，并不會對健康造成不利影響。南瓜和韭菜一起吃具有補中益氣、活血化瘀、增進食欲、促進消化、潤腸通便、利尿消腫、消炎止痛、清痰止咳、解毒殺蟲等功效，還可以治療反胃、痔瘡、鐵打損傷、胸痛、尿血、水腫、咳嗽、哮喘、支氣管炎、便秘、小便不暢、高血壓等不適病癥。

2、韭菜須知

韭菜中含有大量的粗纖維，不宜消化，因此消化能力較弱、消化不良、腹瀉等患者都不宜吃韭菜，以免病情加重。韭菜屬溫性食物，不宜多吃或常吃，特別是陰虛火旺者，盡量少吃，否則會對健康造成不利影響。熟韭菜不宜放置太久，以免其中生成大量的亞硝酸鹽，對健康是不利的。韭菜不宜與牛肉、牛奶、蜂蜜等移動食用，與這些食物會產(chǎn)生相克反應，對健康不利。

3、南瓜須知

南瓜不宜多吃，否則容易導致上火，特別是患有熱癥疾病，或者內(nèi)火旺盛的人不可吃南瓜，以免病情加重。南瓜容易誘發(fā)腳氣、黃疸等疾病，只要是患過這些疾病的患者，都不可吃南瓜，以免病情反復。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用，會導致中毒，南瓜不宜與羊肉一同食用，會對身體造成損傷。