南瓜和生菜是可以一起吃的，只是會(huì)導(dǎo)致生菜中的維生素C含量減少，營(yíng)養(yǎng)還是非常豐富的，對(duì)健康也有很多的好處，但是這兩種食物也不能亂吃，否則也會(huì)對(duì)健康造成不利影響，下面就來(lái)詳細(xì)了解這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食規(guī)則吧。

1、同食影響

南瓜和生菜一起吃只有維生素C含量降低，而不會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。一起吃具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、利尿消腫、消炎止痛、清痰止咳、潤(rùn)腸通便、殺蟲(chóng)等功效，還可以治療咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫、神經(jīng)衰弱、失眠等不適病癥。

2、生菜須知

生菜在生長(zhǎng)的過(guò)程中病蟲(chóng)害較為嚴(yán)重，因此農(nóng)藥殘留較為嚴(yán)重，所以一定要在生吃前清洗干凈。無(wú)論是以什么方式烹飪生菜，都不要時(shí)間太長(zhǎng)，首先可以保持生菜脆嫩的口感，還可以使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。手撕生菜不刀切生菜味道更好，而且營(yíng)養(yǎng)保存的也更加完美。

3、南瓜須知

南瓜在較嫩的情況下，最好不要削皮食用，南瓜皮的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，但是南瓜一旦成熟，南瓜皮質(zhì)地較硬不宜食用。南瓜屬溫性食物，不宜多吃，以免上火，而且患有認(rèn)證疾病的患者不可吃南瓜，會(huì)導(dǎo)致病情加重。吃南瓜還容易滋生濕氣，體內(nèi)濕氣較重的人不宜吃南瓜，否則會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。南瓜還是發(fā)物，容易誘發(fā)黃疸、腳氣等疾病，患有或患過(guò)這些疾病的患者不宜食用。