水果在我們?nèi)粘o嬍持惺瞧鸬搅朔浅V匾淖饔玫模芏嗳似綍r都會吃水果,不同的水果營養(yǎng)價值也不一樣的,大部分人都喜歡吃香蕉,香蕉也是最常見的水果之一,有人說飯前吃香蕉比較好,有人說飯后吃香蕉比較好,那香蕉飯前吃好還是飯后吃好?香蕉什么時候吃最好?
飯前飯后都可以吃香蕉,不過要注意進食的時間;飯前吃完香蕉不要立即吃飯,當然吃完飯也不宜立即吃香蕉,如果注意飯前飯后吃香蕉的時間,都是可以對人體是起到很大好處的。
飯前1個小時吃香蕉是最佳時間,飯前1個小時吃香蕉可以給機體帶來飽腹感,能有效的減少正餐時的熱量攝入,還可刺激胃粘膜分泌一定的胃酸,加快食物的吸收。
飯后2個小時吃香蕉是最佳時間,飯后2小時吃香蕉,能促進消化吸收,還可最大程度的吸收香蕉中的營養(yǎng)物質(zhì),因為此時胃中食物基本消化完全,有足夠的時間和空間來吸收香蕉中的營養(yǎng)。
吃飯前吃一根香蕉后立即吃飯,與吃飯后立即吃一根香蕉都是對身體不利的做法。
吃完香蕉立即吃飯,香蕉生冷,飯菜一般都是溫熱而多油的,冷熱交替,對于腸胃不好的人來說,很容易引起拉肚子。
吃完飯立即吃香蕉,則不利于香蕉營養(yǎng)的吸收,因為食物的消化需要一定的血液能量,香蕉進入胃中后不能直接被消化,堆積在胃中,造成營養(yǎng)浪費,還可能會引起腸胃消化功能紊亂,引起消化不良。
香蕉雖好,有潤腸通便,排毒減肥,解乏的效果,但是香蕉不宜多吃,因為香蕉性質(zhì)寒涼,吃多容易拉肚子,引起腹瀉,而且香蕉中鈉元素含量也很高,吃多了容易水腫,而且香蕉吃多了,熱量攝入過多,能量堆積,還有引起肥胖的風險,因此一天吃1-2根最佳,最多不可超過3根。
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質(zhì)變軟爛,口感也變壞,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
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