其實(shí)在很多地方都可以買到南瓜餅，也有人平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候喜歡自己在家里做，南瓜餅味道比較太難，吃了有很多好處，但是每次不能吃太多，所以一般多了就要注意南瓜餅的保存方法了，那南瓜餅吃不完怎么保存？做好的南瓜餅怎么保存？

1、炸過(guò)的怎么保存

1.將炸過(guò)的南瓜餅瀝干多余的油脂。

2.待南瓜餅完全晾涼之后用保鮮袋裝好。

3.密封，封口的一面向下，再套一個(gè)保鮮袋。

4.將內(nèi)袋的封口朝上，然后放進(jìn)冷藏室保存。

2、沒(méi)炸過(guò)的怎么保存

1.沒(méi)炸過(guò)的南瓜餅，稍微上一層面粉。

2.將南瓜餅排在烤盤之類的平板上。

3.放進(jìn)冰箱冷凍幾個(gè)小時(shí)，等待完全凍硬。

4.凍硬之后可以將南瓜餅裝袋，放入冷凍室。

3、炸過(guò)的能保存多久

炸過(guò)的南瓜餅放冷藏室可以放三到四天。

南瓜餅含有一定的水分才會(huì)綿軟，南瓜餅放在冷藏室中會(huì)出現(xiàn)水分的損失，放久了之后水分損失較多，會(huì)出現(xiàn)南瓜餅變硬、反生的情況，變得不好吃。

4、沒(méi)炸過(guò)的能保存多久

沒(méi)炸過(guò)的南瓜餅在冷凍室里可以保存15天以上。

沒(méi)炸過(guò)的南瓜餅放在冷凍室，既不會(huì)損失過(guò)多的水分，也不會(huì)出現(xiàn)淀粉反生的情況，還不會(huì)滋生細(xì)菌，因此沒(méi)炸過(guò)的南瓜餅?zāi)鼙４姘雮€(gè)月以上，什么時(shí)候想吃就可以拿一些出來(lái)炸。

5、南瓜直接煮會(huì)怎么樣

(1)味道變淡

南瓜經(jīng)過(guò)煮至，其淀粉物質(zhì)會(huì)損失一部分，使南瓜不容易變成粉的，并且甜度也降低，香味也損失較為嚴(yán)重，做出來(lái)的南瓜餅味道較淡。

(2)水分增多

蒸熟的南瓜水分含量較少，需要的糯米粉也較少，南瓜味更濃；而水煮熟的南瓜具有很多的水分，需要大量的糯米粉將水分吸附，南瓜味會(huì)較淡，如果不放大量的糯米粉，南瓜餅中水分含量過(guò)高，炸的時(shí)候會(huì)濺起油點(diǎn)。