牛油果是近年來興起的一種新保健養(yǎng)生水果，很多人都喜歡吃它，雖然其味道不咋的，但是其營養(yǎng)成分及其豐富，尤其是對人體十分有益的不飽和脂肪酸的含量極高，這是其他很多水果都不具備的優(yōu)點，它對人體有很多好處，吃法也有很多。吃牛油果有什么好處？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、吃牛油果有什么好處

2、吃牛油果會上火嗎

3、牛油怎么做超好吃

吃牛油果有什么好處

1、美容養(yǎng)顏

牛油果中含有維生素、蛋白質、甘油酸等，產(chǎn)后經(jīng)常吃牛油果，可以滋潤肌膚，收縮毛孔，使得肌膚更加緊致白皙。

2、抗氧化

牛油果切開后容易氧化，這是因為牛油果中含有豐富的抗氧化物質，比如各種維生素、歧化酶、氧化酚類。而這些物質可以幫助清除人體的自由基，給身體的各個器官“減齡”，使人更健康。

3、減肥作用

產(chǎn)后發(fā)胖的寶媽，牛油果的減肥作用可別忽略了。因為牛油果中還含有不飽和脂肪酸和大量的膳食纖維。因此，食用牛油果后，膳食纖維會吸收胃里的水分膨脹，讓媽媽有飽腹感，這樣食量會自然減少。此外，牛油果還可以促進腸蠕動，減少體內脂肪成分被吸收，加強代謝。

4、滋養(yǎng)頭發(fā)

牛油果中含有大約30%的油酸，油酸屬于珍貴的植物性油脂，能夠幫助改善干枯毛躁的頭發(fā)，讓頭發(fā)恢復潤澤健康狀態(tài)。

5、潤腸通便

牛油果里的膳食纖維吸收水分后，刺激腸液和胃酸的分泌，從而使得腸胃的消化功能增強。消化好了，身體里的毒素也可以及時得到排泄，整個人的精神狀態(tài)也會好起來，氣色也自然好了。

6、預防貧血

產(chǎn)后貧血氣色不好的寶媽，不妨吃些牛油果。牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量，也比其它水果高1～2倍，在防治貧血癥方面具有重要價值。

吃牛油果會上火嗎

牛油果不會上火。 在中醫(yī)的角度看來牛油果屬于陰性的水果，也就是涼性，食用涼性的水果是不會引起上火的，并且還具有一定的降火功效，并且牛油果含有較多的膳食纖維，在胃腸道內能吸收大量的水分和毒素，促使排出體外，對這種腸道毒素引起的上火及炎癥也有一定的緩解作用。

部分人在食用牛油果之后有長痘痘的現(xiàn)象，認為這是吃牛油果上火了，其實不然，我們都知道牛油果是油性的水果，其果肉中含有大量的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸在正常情況下是對人體有益的，但若是大量的食用牛油果或者在食用牛油果的同時大量的攝入油脂性的食物，這就會導致體內油脂量過多，身體無法完全消耗，便會出現(xiàn)油脂外溢，清理不及時并會堵塞毛孔，形成痘痘。這并非吃牛油果上火。

牛油怎么做超好吃

牛油果雞蛋沙拉

準備食材：牛油果1個、雞蛋2個、鹽少許、黑椒碎少許

步驟1：鍋中倒入清水，雞蛋洗干凈，放入鍋中煮熟成水煮蛋。

步驟2：雞蛋煮熟后撈起，放涼去殼，切成小塊。

步驟3：牛油果去皮去核之后，切成小塊。

步驟4：將雞蛋塊和牛油果塊混合放入碗中。

步驟5：調入少許鹽和黑胡椒碎，輕輕攪拌均勻即可

牛油果奶昔

準備食材：牛油果1個、香蕉1根、牛奶250毫升

步驟1：牛油果對半切，去掉果核，用小刀橫著劃幾刀，取出果肉。

步驟2：將香蕉剝去外皮，撕掉白絲，切成小塊。

步驟3：將香蕉和牛油果果肉放入攪拌機中，倒入適量牛奶，攪打成奶昔。

步驟4：最后倒入杯中即可。

牛油果芒果奶昔

配料：芒果一個，牛油果半個、牛奶半盒

功效：飽腹代餐、補充維C、增強免疫力、解渴利尿

口感：香濃芒果香氣，贊！

牛油果葡萄奶昔

配料：牛油果半個、葡萄10顆左右、特侖蘇半盒

功效：飽腹代餐、抗衰老、抗癌、緩解疲勞、補血益氣

口感：超級清新的味道，淡淡葡萄味，因為沒去皮，稍微澀，但葡萄不要去皮，營養(yǎng)在皮里呢～（如果不確定葡萄皮是否含有農藥，可以去掉皮）