夏季是桃膠采收的季節(jié)，桃膠含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有美容嫩膚、和血、通淋、止痢的功效，桃膠羹是美味的養(yǎng)生甜品，我們購(gòu)買的桃膠一般都是干制品，吃之前需要泡發(fā)，那么，桃膠如何正確泡發(fā)？下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、桃膠泡久了會(huì)有毒嗎？

2、吃桃膠的副作用

3、桃膠如何正確泡發(fā)

桃膠泡久了會(huì)有毒嗎？

桃膠泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)一般不會(huì)產(chǎn)生毒素，但是可能已經(jīng)變質(zhì)，不建議使用。泡桃膠的時(shí)候可以準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的碗。桃膠浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)，它就會(huì)變得越大。但是，如果桃膠過(guò)大，則會(huì)影響口感。一般桃膠泡發(fā)10-12小時(shí)即可，常溫下可保存24小時(shí)；如果放在冰箱里，可以存放2-4天左右。

吃桃膠的副作用

實(shí)際上，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，桃膠是一種中藥，這是很多人不知道的。桃膠對(duì)人體具有許多良好的功效，例如滋養(yǎng)身體。當(dāng)然，除滋補(bǔ)外，桃膠還具有許多藥理作用。桃膠是自然環(huán)境中的特色產(chǎn)品。它是天然物質(zhì)，無(wú)任何毒性。只是不要消耗太多，這種桃膠不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何不良副作用。另外，該桃膠對(duì)人體腸道和膀胱具有極好的健康作用，是適合人群食用的保健中藥。

桃膠如何正確泡發(fā)

1、將桃膠在清水中浸泡約10個(gè)小時(shí)，直到變軟并變軟為止；

2、清除浸泡過(guò)的桃膠表面的黑色雜質(zhì)，用水反復(fù)洗滌，并切成小塊；

3、將白木耳浸泡在水中使其軟化后，將其根部切碎（煮沸時(shí)間較短）；

4、將銀耳菌放入鍋中，加水（多一點(diǎn)水）。高溫煮沸后，用小火煮約一個(gè)小時(shí)。將銀耳煮熟前，將浸透的桃膠大約20分鐘。

5、當(dāng)湯變粘稠時(shí)，加入冰糖，煮沸時(shí)攪拌直至冰糖完全融化，湯變濃。