夏季是桃膠采收的季節(jié)，桃膠含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有美容嫩膚、和血、通淋、止痢的功效，桃膠羹是美味的養(yǎng)生甜品，我們購買的桃膠一般都是干制品，吃之前需要泡發(fā)，那么，桃膠如何正確泡發(fā)？下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、桃膠泡久了會有毒嗎？

2、吃桃膠的副作用

3、桃膠如何正確泡發(fā)

桃膠泡久了會有毒嗎？

桃膠泡的時間過長一般不會產(chǎn)生毒素，但是可能已經(jīng)變質(zhì)，不建議使用。泡桃膠的時候可以準備一個大一點的碗。桃膠浸泡的時間越長，它就會變得越大。但是，如果桃膠過大，則會影響口感。一般桃膠泡發(fā)10-12小時即可，常溫下可保存24小時；如果放在冰箱里，可以存放2-4天左右。

吃桃膠的副作用

實際上，嚴格來說，桃膠是一種中藥，這是很多人不知道的。桃膠對人體具有許多良好的功效，例如滋養(yǎng)身體。當然，除滋補外，桃膠還具有許多藥理作用。桃膠是自然環(huán)境中的特色產(chǎn)品。它是天然物質(zhì)，無任何毒性。只是不要消耗太多，這種桃膠不會對人體產(chǎn)生任何不良副作用。另外，該桃膠對人體腸道和膀胱具有極好的健康作用，是適合人群食用的保健中藥。

桃膠如何正確泡發(fā)

1、將桃膠在清水中浸泡約10個小時，直到變軟并變軟為止；

2、清除浸泡過的桃膠表面的黑色雜質(zhì)，用水反復洗滌，并切成小塊；

3、將白木耳浸泡在水中使其軟化后，將其根部切碎（煮沸時間較短）；

4、將銀耳菌放入鍋中，加水（多一點水）。高溫煮沸后，用小火煮約一個小時。將銀耳煮熟前，將浸透的桃膠大約20分鐘。

5、當湯變粘稠時，加入冰糖，煮沸時攪拌直至冰糖完全融化，湯變濃。