醬牛肉,是一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經(jīng)過(guò)多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品,醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來(lái)食用。那么,醬牛肉的做法是什么?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!
本文目錄
1、醬牛肉的做法
2、醬牛肉冷凍后怎么吃
3、減肥能吃醬牛肉嗎
首先準(zhǔn)備食材:牛腱子、八角、桂皮、花椒、香葉、料酒、醬油、冰糖、鹽、蔥、姜。將牛腱子洗凈后切成大塊,蔥切段,姜切片,八角、桂皮、花椒、香葉用紗布包裹備用。然后起鍋燒水,放入香料包和牛肉煮開(kāi)。依次加入油、醬油、蔥段、姜片、鹽、冰糖和水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉2~3小時(shí)。煮好的牛肉等鍋內(nèi)的湯快放涼時(shí)取出,美味的醬牛肉就做好了。
悶蛋吃:將醬牛肉解凍之后,切成片,再把雞蛋煮熟,剝殼后,切成片狀。將醬牛肉和雞蛋一起放到盤(pán)子里面,放到蒸鍋里面,蒸十五分鐘左右就可以食用了。
涼拌吃:將醬牛肉解凍好之后,切成片狀,準(zhǔn)備一些綠葉蔬菜,洗干凈之后,切成段狀,放倒鍋?zhàn)永锩嬷笫?。再將醬牛肉和蔬菜放倒盤(pán)子里面,加入料酒、醬油等調(diào)料,涼拌好之后就可以吃。
蛋白質(zhì)和脂肪含量較高的牛肉制品,鈉含量很高,容易造成水腫,減肥時(shí)不宜多食。另外, 醬牛肉的熱量是很高的,因此,在減肥期間的朋友最好不要吃醬牛肉,否則對(duì)于減肥是沒(méi)有好處的,不但不會(huì)起到減肥的作用,而且還會(huì)造成水腫。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起