核桃是一種營養(yǎng)價值很高的食物，它含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。那么，核桃苦的能吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、核桃苦的能吃嗎

2、核桃中間心黃了能吃嗎

3、核桃保存方法和時間

核桃苦的能吃嗎

核桃苦的不能繼續(xù)吃，這種核桃很可能已經(jīng)變質(zhì)，而變質(zhì)的核桃顏色會變深，甚至?xí)霈F(xiàn)變黑的情況，繼續(xù)吃這種核桃可能會引起身體不適。其實(shí)核桃仁外皮有一層單寧，這種物質(zhì)吃起來也會發(fā)苦，但人吃了對人體不會造成傷害，可以繼續(xù)吃這種核桃。

核桃中間心黃了能吃嗎

不建議吃中間心黃了的核桃，因?yàn)楹颂抑虚g心之所以會變黃，是因?yàn)樽冑|(zhì)造成的。若繼續(xù)食用這種核桃，可能會出現(xiàn)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀，對人體健康會造成一定影響。

另外，核桃性質(zhì)溫?zé)幔贿m合出現(xiàn)上火和腹瀉癥狀的人食用，三高的人也要少吃或不吃核桃。

核桃保存方法和時間

核桃最好用布袋或者麻袋將其裝好，放置在通風(fēng)陰涼處的環(huán)境中保存，可以保存4-6個月。核桃貯藏的適宜溫度是在5℃左右，空氣相對濕度在50-60%之間，因此核桃也可以放入冰箱冷藏保存。