冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩，品質(zhì)極佳，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種，汁多無渣，甘甜清香，肉厚核小，可食率達96.1%。那么，冬棗放冰箱還是常溫保鮮？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、冬棗放冰箱還是常溫保鮮

2、冬棗對胃有傷害嗎

3、冬棗的熱量高嗎

冬棗放冰箱還是常溫保鮮

冬棗可放冰箱保鮮，也可常溫下保鮮。如果選擇常溫保鮮，最好將其攤放在陰涼通風處，避免陽光直射和受潮。冬棗貯存的溫度宜在0-1℃，空氣相對濕度以95%左右為宜。冰箱冷藏室的環(huán)境與冬棗貯存環(huán)境相似，可延長其保鮮期限，與常溫保鮮相比，放冰箱保鮮更好。一般情況下，新鮮冬棗在常溫下可以保存3天左右，而放入冰箱冷藏保鮮，一般可以保存一個星期左右。

冬棗對胃有傷害嗎

過量食用冬棗對胃有傷害，尤其是本身腸胃功能就不好的人，建議少吃或不吃冬棗，因為冬棗含有豐富的酸和果膠，若食用過量會對腸胃造成一定刺激，胃酸會因此分泌過多，從而導致胃痛。建議正常人每天吃冬棗的量不超過100克，也就是10顆左右，而腸胃不好的人最好不要超過2～3顆。

冬棗的熱量高嗎

冬棗的熱量僅為105大卡，所以吃冬棗不會長胖的。冬棗營養(yǎng)極豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸。