蔓越莓是一種營養(yǎng)價值很高的養(yǎng)生水果，含有豐富的對人體的健康有很多好處微量元素，其中的維生素含量是很多水果不及的，那蔓越莓干可以煮粥嗎？蔓越莓月餅怎么做？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、蔓越莓干可以煮粥嗎

2、蔓越莓月餅怎么做

3、如何做蔓越莓果醬

蔓越莓干可以煮粥嗎

蔓越莓牛奶粥做法

材料：米120g，蔓越莓40g，純牛奶2包。

1、將所有材料準備好，鍋中放入適量純凈水。

2、待水燒開后倒入大米，這樣能防止營養(yǎng)成分流失。

3、煮到米粥稍微稠一些了，然后加入牛奶。

4、攪拌均勻后，繼續(xù)煮十分鐘。

5、起鍋前最后加入蔓越莓干，在繼續(xù)煮五分鐘左右，即可食用。

材料：純牛奶250g，即食麥片40g，蘋果半個，蔓越莓干20g，松子仁、開心果仁、核桃仁各10g。

1、蘋果洗凈，刮去表面的蠟后，再次洗凈，切成蘋果丁，將核桃仁也切碎；

2、把即食麥片里倒入純牛奶攪拌均勻。

3、.放入蘋果丁繼續(xù)攪拌均勻。

4、將松子仁、開心果仁、核桃仁、蔓越莓干一并放入碗中，攪拌均勻。

5、將容器放進微波爐里，微波爐通電，微波火力選高火，時間3分鐘，端出后即可食用。

蔓越莓月餅怎么做

1、易小焙隨心甜餡，放入熟糕粉（就是熟的糯米粉），熟黑芝麻粉，切碎蔓越莓干混合。

2、混合后分成35克一份，搓圓。

3、將轉化糖漿倒入盆中，滴入枧水，放入花生油，用打蛋器充分攪拌均勻。

4、篩入月餅粉。

5、揉成團，蓋好，靜置約半小時。

6、餳好的分成個15克一份，團圓。

7、將內餡兒放在面皮表面，慢慢向上推動面皮使其逐漸包裹餡料。

8、取來50克的月餅壓模，裝好相應圖案的花片，內側撒一些面粉并使其均勻分布在模具內表面，將壓模套在烤盤上的面球外面，用力向下按壓出花紋，提起壓模推出月餅坯。

9、在壓好的月餅坯子表面噴水后送入烤箱第三層，190度烘烤8分鐘，取出稍晾涼后薄薄的刷一層蛋液，再次送入烤箱，將其置于第二層，190度繼續(xù)烘烤5分鐘后取出晾涼，然后第二次刷蛋液水并烘烤7分鐘，出爐后裝箱儲存，等待回油即可食用。

如何做蔓越莓果醬

材料：蔓越莓300克，冰糖50克，檸檬半顆，食鹽一茶匙，白糖100克。

做法：1、將買回來的蔓越莓沖洗干凈，然后取適量涼水放入碗中，并在碗中放入一茶匙鹽，攪拌一下，將蔓越莓放入其中，

浸泡十分鐘，使蔓越莓更加干凈；

2、十分鐘后，將浸泡蔓越莓的鹽水倒掉，再將蔓越莓沖洗一遍，瀝干；

3、半顆檸檬汁榨汁備用；

4、將蔓越莓放入鍋中，加入細砂糖和冰糖；

5、將細砂糖和蔓越莓攪拌均勻用小火煮開，要不停的攪拌，以確保每一顆果粒都能充分煮透；

6、將蔓越莓果粒煮至完全細小和軟爛，待冰糖融化后，加入檸檬汁；

7、檸檬汁加入后攪拌均勻，煮5分鐘即可熄火，盛出。