柿子狀似西紅柿，味道很是香甜，不僅可以直接鮮食還能做成柿餅食用，因此備受人們的喜愛。但是對于一些有減肥需求的人來說，他們在食用柿子時最擔心的就是吃柿子長胖的問題。那么吃柿子會胖嗎？吃柿子長胖嗎？柿子吃了會胖嗎？

1、吃柿子會胖嗎,吃柿子長胖嗎,柿子吃了會胖嗎

(1)柿子的熱量

熱量：74大卡/100克可食用部分。

營養(yǎng)成分：碳水化合物17.1克、脂肪0.1克、蛋白質0.4克、纖維素1.4克、維生素A20微克、維生素C30毫克、維生素E1.12毫克、胡蘿卜素120微克、鉀151毫克、磷23毫克、鈣9毫克。

(2)吃柿子會胖嗎

吃柿子不會胖。柿子本身脂肪含量比較少，100克可提供的熱量是74大卡，含有的熱量并不高，食用后能較快的消耗，從熱量上來說，吃柿子是不會導致肥胖的。

而且柿子含有蛋白質、碳水化合物能增加飽腹感，減少對其他食物的攝入，還含有豐富的膳食纖維、有機酸，是能幫助人體腸胃的消化，促進腸胃蠕動，減肥期間是可以適量食用的，對減肥瘦身有幫助。

(3)為什么有人吃胖了

自身體質原因或食用過多導致。一部分人屬于易胖體質，不管是吃什么，就算是喝水也是一樣容易導致發(fā)胖，而柿子畢竟是含有一定的熱量，所以這部分人也就比較容易導致肥胖。

柿子雖然熱量不是很高，但是如果一次性食用過多，導致過多的熱量堆積，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身體不能及時消耗就會轉化成脂肪，就會出現長胖的情況了。

(4)柿子一天吃多少合適

建議1天吃1個。柿子吃太多，不僅容易出現長胖的情況，而且還可能會侵蝕牙齒，對口腔健康造成不利影響，影響食欲，產生柿胃團癥。所以建議一天吃1個中等大小，100克左右的柿子即可。

(5)吃柿子的注意事項

1、柿子中含有果膠和鞣酸，建議吃完后要及時刷牙或是漱口，以免對牙齒造成侵蝕，形成齲齒。

2、柿子皮不建議食用，因為柿子皮中含有大量的鞣酸，而且還可能殘留一些農藥。

3、不要空腹吃柿子，空腹吃柿子對胃不好，容易引起胃黏膜充血、水腫、糜爛和潰瘍，嚴重的可能會導致胃穿孔。

2、柿子的功效與作用

(1)潤腸通便

柿子中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維，具有很好的潤腸

通便功效，對緩解便秘，保持腸道正常菌群的生長有明顯的效果。

(2)促進消化

柿子中含有大量尼克酸，單寧酸等有機酸，這幾種有機酸有助于腸胃消化，增進食欲，同時還能澀腸止血，消化功能不好的人群適量吃點柿子是有好處的。

(3)涼血止血

新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，多用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥。

(4)潤肺化痰

柿子歸肺經，具有潤肺止咳，化痰生津的功效，柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。

(5)降壓消炎

柿子有助于穩(wěn)定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿子葉制成茶經常飲用，也有利于能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇。

(6)解酒

喝多了酒的人群適當吃點柿子，能夠幫助促進血液中乙醇的氧化，有效幫助機體排泄酒精，減少酒精對身體的傷害。

(7)補充維生素C

柿子中所含的維生素C和糖分比一般水果高出了一到兩倍，能夠給人體補充足夠的維生素C,幫助人體提高免疫力。

(8)柿子的營養(yǎng)成分

柿子的營養(yǎng)成分十分豐富，每一百克柿子含蛋白質0.4克，膳食纖維1.4克，碳水化合物17.1克，胡蘿卜素120微克，硫胺素0.2毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3微克，維生素C30毫克，維生素E1.12毫克，還有鉀，鈉，鈣，磷，鎂，鐵，錳，銅，硒等礦物質，其中最突出的是維生素C，柿子的維生素C含量遠遠超過了其他水果。

3、吃柿子的禁忌

(1)過量吃柿子造成齲齒

柿子含有大量的糖分，而且還富含果膠，吃完柿子之后，我們總會感覺到口腔，尤其是牙縫中會殘留一部分柿子，加上柿子含有弱酸性的鞣酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒，因此在吃完柿子之后一定要及時漱口。

(2)柿子忌連皮食用

柿子連皮一起吃是不科學的，因為柿子中的鞣酸大多集中在柿子皮內，柿子脫澀時不會將其中的鞣酸全部脫盡，連皮一起吃的話更容易形成胃柿石。

(3)柿子不可以空腹食用

柿子中含有較多的鞣酸和果膠，在空腹情況下食用，柿子在胃酸作用下會形成大小不等的硬塊，這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃內形成胃柿石，胃柿石無法自然排出，就會造成消化道梗阻，出現上腹劇烈疼痛，

嘔吐，甚至嘔血等癥。

(4)柿子忌與海鮮同食

螃蟹，魚，蝦等海鮮類食物含有高蛋白，在鞣酸的作用下更容易凝固成塊，導致胃柿石形成，再者螃蟹與柿子都是寒性食物，更不宜同時食用。

4、哪些人不宜吃柿子

(1)貧血患者

柿子中含有大量的單寧，這種物質易與鐵質結合，妨礙人體對食物中鐵元素的吸收，因此貧血患者應該少吃柿子。

(2)糖尿病人

柿子中含有10.8%的糖類，而且大多是簡單的雙糖和單糖，這些糖類容易被人體吸收，導致血糖升高，對于糖尿病人，尤其是血糖控制不好的患者危害尤其大，因此糖尿病人是不能吃柿子的。