21天減肥法是一種以飲食調(diào)節(jié)為主要方法的減肥方式，通過(guò)飲食調(diào)節(jié)和少食多餐的方式來(lái)進(jìn)行減肥。21天共分為三個(gè)階段來(lái)減肥，不同的階段所吃的食物會(huì)有所不同，那21天減肥法第二階段的食譜是什么呢？21天減肥法第二階段要注意什么？

1、21天減肥法第二階段可以吃什么

21天減肥法的第二階段是吃蔬菜水果的階段，在這個(gè)階段是不能吃主食、甜食和脂肪類食物的。而且選擇蔬菜水果時(shí)，也要注意選擇含糖量比較少的，而且要控制好吃水果蔬菜的量，不可過(guò)多。

第二階段可以吃什么水果

水果類：蘋果、檸檬、櫻桃、柑橘、獼猴桃等是在21天減肥法第二階段比較好的選擇；而像菠蘿、香蕉、葡萄、木瓜等雖然也是可以吃，但因血糖指數(shù)比較高，應(yīng)該在第二階段中避免攝入過(guò)多。

蘋果

蘋果是低熱量水果，而且含有豐富的鞣酸和纖維素，可以幫助體內(nèi)腸胃的蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)毒素和廢棄物，有很好的減肥效果。

番茄

番茄的熱量很低，含有的果膠等食物纖維，能夠產(chǎn)生飽腹感和吸附體內(nèi)多余的脂肪，幫助排出體外。在用餐之前吃個(gè)番茄是可以減少用餐時(shí)的進(jìn)食量的，減少更多熱量的攝取。

香蕉

香蕉中是有比較豐富的膳食纖維的，能刺激腸胃蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的作用。在第二階段的時(shí)候，可以適量的吃點(diǎn)香蕉，能幫助減肥。

櫻桃

櫻桃性溫，適合腸胃虛寒患者在第二階段時(shí)吃。而且櫻桃能夠幫助人體清除毒素和廢物，起到通便的功效。不過(guò)也要注意吃櫻桃也要適量，建議一天食用不超過(guò)150克。

番石榴

番石榴可以增強(qiáng)飽腹感，減少饑餓，避免攝入其他食物的更多熱量。而且番石榴含有的石榴纖維也可以幫助清理腸胃，達(dá)到減肥排毒的效果。

2、第二階段可以吃什么蔬菜

蔬菜并沒(méi)有很多限制，但是要注意的是烹飪的時(shí)候，不能放油鹽等調(diào)味料，如果要加也是加一些沒(méi)有熱量的調(diào)味品。

要注意的是，第二階段雖然可以吃水果和蔬菜，但是不能過(guò)量，不然的話會(huì)使得第一階段的努力都白費(fèi)了。

3、21天減肥法第二階段食譜

21天減肥法第二階段食譜是以水果和蔬菜為主的，可以根據(jù)第二階段的要求進(jìn)行搭配。早、中、晚餐可以吃一小盤少放鹽和不放其他含熱量的調(diào)味料的水煮菜，要注意土豆淀粉質(zhì)和豆腐類的不要吃，多喝水，每餐吃個(gè)7分飽就可以了，上午和下午各吃一個(gè)水果。

第二階段參考食譜：

早晨7：00

淡鹽水一杯。

早餐：平菇青菜湯

期間10：10

番茄一個(gè)或一個(gè)蘋果或一根香蕉。

午餐12：30

一小盤白菜+半片薄烤面包+一個(gè)蘋果或橘子。

期間15：00

香蕉半根。

晚餐19：00

1小盤白菜+一根黃瓜或1個(gè)蘋果。

4、注意哪些21天減肥法第二階段消脂效果好

飯后站立半小時(shí)

在每餐用完餐之后，可以站立半個(gè)小時(shí)，既可以幫助促進(jìn)消化，又能避免脂肪堆積在肚子上，造成肚子贅肉增多。

5、睡前4小時(shí)禁食

在睡覺(jué)之前盡量不要吃東西，因?yàn)樗俺缘氖澄锎蟛糠謺?huì)被身體吸收轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，如果實(shí)在是饑餓到不行，可以吃一點(diǎn)水煮青菜或者糖分低的水果。

6、溫馨小貼士

21天減肥法要想獲得很好的減肥效果，就是需要在三個(gè)階段都能嚴(yán)格的按照要求來(lái)執(zhí)行，否則減肥效果會(huì)打折扣的。

7、三個(gè)階段需要注意的事項(xiàng)

由于21天減肥法是分為三個(gè)階段進(jìn)行的，因此在每個(gè)階段中都是有需要注意的方面的。

第一階段

因?yàn)榈谝浑A段是需要完全禁食的，所以要注意一旦禁食千萬(wàn)不可以吃飯，因?yàn)槟c胃是脆弱的，禁食之后再突然吃東西容易會(huì)造成腸胃的不良反應(yīng)。

由于第一階段主要是喝水，最好是在每天早上喝一杯普通溫?zé)衢_(kāi)水后再補(bǔ)充淡鹽水，注意要小口小口喝下。

第二階段

第二階段主要是蔬菜水果餐，這時(shí)要避免油脂類、淀粉類、糖分高的蔬菜蔬果。蔬菜水煮不加油，只放少量的食鹽，必要時(shí)可以放少許調(diào)料粉。

第三階段

雖然第三階段可以正常飲食，但是這時(shí)不能暴飲暴食，吃六七分飽就可以了，不要會(huì)導(dǎo)致前面的功夫白費(fèi)的。

8、其他需要注意的事項(xiàng)

注意適量的運(yùn)動(dòng)

在用21天減肥法減肥的同時(shí)也要注意進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，這樣才能有更好的減肥效果。不過(guò)因?yàn)閿z入的食物較少，所以不要進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng)，可以做像瑜伽、快走、游泳、騎單車等有氧運(yùn)動(dòng)。

睡前4小時(shí)禁食

減肥的一大忌就是在睡覺(jué)前吃東西。睡眠的時(shí)候身體不需要運(yùn)動(dòng)，吃下的東西全部會(huì)被身體吸收變成脂肪囤積起來(lái)。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。

不要熬夜

因?yàn)橥盹埑缘臇|西相對(duì)較少，而且晚上時(shí)間長(zhǎng)，若睡覺(jué)較晚，便會(huì)引發(fā)肚子饑餓而吃東西，這樣不僅不會(huì)減肥，反而增肥，因此一定要早睡早起，避免夜晚饑餓的情況出現(xiàn)。