老年人的身體機能大不如前， 平時在生活習慣和飲食方面就需要多注意一些，進行健康的生活方式才能避免疾病的干擾。老年人最容易患心血管疾病，如果平時注意也能減少這類疾病的風險，那么，老年人飲食有什么要注意的？一起來看看！

1、老年人的飲食注意事項

實際上，對于老年人來講，也有一些急事或者是一些情緒上的變化的，所以，這樣的結果，就是會直接影響到他們的飲食的。其在生活中，有好些老年人，對食物的貪那是無法形容的。今天來看一下，老年人在飲食上，不能有哪些貪意。

許多老年人認為吃肉是可以幫助你提升健康程度的，這個是有一定的道理的。畢竟肉是我們身體里所需要的脂肪或者是蛋白質的主要來源物，可是，如果你吃肉沒有節(jié)制，或者是瘋狂地吃肉的話，就會對你的身體不利了。因此，這里，可能會出現高脂血癥或者是膽固醇過高等疾病的。這里提醒一下老年人，你可以吃肉，可是你不能貪肉。要懂得一天的肉食的攝入量。

老年人在老年生活后，就更注意其攝入的飲食的精細化了，他們總是覺得越精細的食物，對他們的身體越好，因為精細的食物進去后，污染少，營養(yǎng)豐富。這個認識是錯誤的。對于老年人的身體來講，其實精糧反而不好了。所以，攝入的精細物里的一些成分反而更缺失，例如，維生素的含量就會比粗糧少很多的。所以，老年人，不妨把精糧與粗糧一起結合吃，效果會更好的。

還有，一些老年人在吃飯的時候，覺得吃太軟，可能身體也不好，或者是牙齒也得不到鍛煉，所以，就會吃一些硬的食物的。這個是不好的。要知道，如果你吃得太硬，可能是鍛煉了你的牙齒，可是卻傷害了你的腸胃的。這個年齡的人，腸胃功能不是太好的。

還有，就是老年人吃飯的時候，不能過快，最好是慢慢地吃，這個時候，其因為你慢慢吃，就會讓你的消化系統(tǒng)有一個好的消化的過程，所以，從而就會讓一些意外的事情避免發(fā)生了。

老年人可以一天喝少量的酒，用來消毒或者是殺菌的，可是，如果你貪了大量的酒的話，就會對你的健康造成傷害了，尤其是對你的肝或者是你的心臟功能的傷害是更大的因此，這里，建議老年人適量飲酒，健康飲酒，不要貪酒。

老年人吃飯的時候，最好是掌握好固定的時間，這樣，也不過早，也不過晚，尤其是晚上的飯，不能過晚，否則你消化系統(tǒng)工作太繁忙，也會讓你的睡眠受到影響的。

老年人的飲食也要注意，不能過熱的，否則你這樣的話，導致你的口腔受到的刺激過大，也會有起皮或者是發(fā)炎的現象的發(fā)生的。

2、老人健忘吃什么好

1、土豆

土豆為堿性食物，其中堿性食物對改善大腦功能有一定作用。

2、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

3、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

4、香蕉

香蕉中還含有許多的鉀、磷等礦物質，可以幫助維護大腦的健康。因此，經常食用一些香蕉能夠起到很好的益智補腦的作用。

5、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

6、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程后，可收到較好的健腦效果。

7、魚肉

魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。

8、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

9、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

10、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。

中國素有以形補形的說法，核桃仁形似大腦，能夠幫助老年人補充所需營養(yǎng)，提高記憶力，緩解健忘的癥狀。

11、花生

花生中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等補充神經系統(tǒng)營養(yǎng)的重要物質。它們可以幫助神經系統(tǒng)延緩衰退，補充大腦的營養(yǎng)，還可修復受損的腦細胞，增強腦細胞的活力，提高大腦的記憶力。

經常吃一些花生可改善身體的血液循環(huán)、增強大腦記憶力、延緩人體衰老等都有很好的效果。

12、豆制品

大豆和豆制品中含有大量的人體所需的營養(yǎng)物質，其中含有的優(yōu)質蛋白質非常容易被身體吸收，營養(yǎng)能夠與雞蛋、牛奶媲美。

豆制品中還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素、異黃酮等營養(yǎng)物質，能夠促進腦細胞的生長，還能增強腦細胞之間的介質的傳導速度，對于中老年人防止記憶力下降有很好效果。

13、南瓜

南瓜是我們生活中的常見的一種蔬菜，而且營養(yǎng)豐富。南瓜中含有大量的p-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鋅、鉀以及少量的氨基酸等營養(yǎng)物質。

其中的p-胡蘿卜素能夠幫助身體的神經系統(tǒng)加快其反應速度，腦細胞之間的信息的傳遞速度。而維生素A、維生素C等物質能夠幫助腦細胞增強其營養(yǎng)，還能夠修復受損的腦細胞。