老年人因?yàn)楦鞣矫娑荚谒ネ水?dāng)中，所以老年人會(huì)容易患一些疾病，老年人在氣候不太好的時(shí)候也會(huì)容易患一些疾病，比如夏季的時(shí)候，很多老年人就會(huì)容易患濕熱之癥，所以夏季老年人要注意。那么，老年人夏季適合吃什么？老年人夏季養(yǎng)生可以吃什么？。

1、老人三伏天適合吃

1、清心明目、除熱解乏的苦瓜

苦瓜味苦，性寒，能清熱瀉火，能“入心經(jīng)而降心火，去心火而神自安”，這種苦香可使人清心醒腦、提神除煩、鎮(zhèn)定松弛、緩解疲勞;苦瓜還能“健脾利胃”，炎熱盛夏，老人脾胃功能稍差，常食欲不振，苦瓜能恢復(fù)脾胃功能，刺激唾液、胃酸分泌，促進(jìn)食欲。

苦瓜還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，100克苦瓜，含維生素C84毫克，是當(dāng)之無(wú)愧的瓜類中維生素C之王。另外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜還有降血糖、降血脂、抗腫瘤、抗病毒等作用。所以趕緊為家中老人備些苦瓜吧!

2、清脆可口、清熱解毒的黃瓜

黃瓜是夏季最常見(jiàn)的時(shí)令菜之一了，既可以當(dāng)做蔬菜又可以當(dāng)做水果，含水量高達(dá)97%，清脆可口，老少皆宜。黃瓜中也含有丙醇二酸，常吃可以達(dá)到控制體重的功效，是不可忽視的減肥食品，另外，醫(yī)學(xué)研究還表明，黃瓜中還含有可以抗癌的營(yíng)養(yǎng)素?？磥?lái)多吃黃瓜真是好處多多啊!

3、清熱利尿、解渴除煩的西瓜

西瓜是夏季必不可少的水果，當(dāng)之無(wú)愧的“盛夏瓜果之王”，清爽解渴，甘味多汁。西瓜中不管是美味的果肉還是我們丟棄的瓜皮及種子，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，真是從里到外全是寶。老人夏季吃些西瓜可以快速消解暑熱、補(bǔ)充水分，中國(guó)民間諺語(yǔ)云：夏日吃西瓜，藥物不用抓。

西瓜雖好，但也要注意適度，西瓜含糖量較高，所以患有糖尿病的老人應(yīng)少吃，另外老人應(yīng)該少吃或不吃冰鎮(zhèn)西瓜，以防引起脾胃損傷。

4、清熱瀉火、通絡(luò)散瘀的絲瓜

絲瓜也是夏季很受歡迎的食物，清炒絲瓜清淡可口，清淡利濕;西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適于暑熱煩悶、口渴咽干時(shí)食用。絲瓜除清熱解毒外，還具有通絡(luò)、化瘀、活血、解毒、散結(jié)之功效，尤其適合中老年女性，常吃一點(diǎn)可防增生性乳腺病。另外絲瓜中含有的豐富的維生素B有利于老人的大腦健康。

雖然絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，功效良多，但是腹瀉、體虛內(nèi)寒的老人不宜多食。

5、清熱祛暑、生津止渴的冬瓜

冬瓜的含水量高達(dá)96%，既解暑熱又補(bǔ)充水分，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，每百克冬瓜含維生素C18毫克，另外冬瓜中還含有豐富的鉀，夏天老人出汗多正需要及時(shí)補(bǔ)充鉀元素。當(dāng)然，冬瓜的作用遠(yuǎn)不止這些，冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，有助于控制體重，保持身材哦!

2、老人夏季養(yǎng)生常識(shí)

1、少喝酒不抽煙

人在上了一定歲數(shù)之后，身體的眾多器官功能都開始出現(xiàn)不同程度的衰退情況。所以說(shuō)，這個(gè)時(shí)候抽煙以及喝酒對(duì)于人體的傷害更加的明顯。這也就是為什么有些人年輕的時(shí)候可以喝很多的白酒，但是上了年紀(jì)之后喝一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)感覺(jué)到頭暈。并且上了年紀(jì)之后肺部就會(huì)出現(xiàn)功能衰退，如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行抽煙，那么很容易就會(huì)引起呼吸道疾病，并且想要康復(fù)更加的困難。建議，中老年人應(yīng)該注意養(yǎng)生，少喝酒、不抽煙，這樣才能夠令身體更加的健康。

2、防暑避濕，謹(jǐn)防疾病

夏季暑熱濕盛，故高溫天老年人要避免或減少外出，確需外出時(shí)要戴草帽或撐陽(yáng)傘，不要讓太陽(yáng)直射頭部，特別是體弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴曬，以防中暑。對(duì)汗?jié)窳说囊路趽Q勤洗，常洗澡，保持皮膚清潔，預(yù)防皮膚病，晚上還應(yīng)多注意保暖，以免受涼而誘發(fā)疾病。

3、養(yǎng)陽(yáng)

春夏養(yǎng)陽(yáng)，也不能太過(guò)。老年人在藥治療、進(jìn)補(bǔ)時(shí)也得倍加警惕。比如，用參、鹿茸等熱藥時(shí)，達(dá)到開導(dǎo)生長(zhǎng)之氣即可，萬(wàn)萬(wàn)不成多服久服而哄動(dòng)邪火。

4、及時(shí)補(bǔ)充水分以及鹽分

夏天天氣熱，所以出汗也是比較多的，這就容易導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏季養(yǎng)生工作一定要及時(shí)的補(bǔ)充水分。補(bǔ)充水份是進(jìn)行保健的基礎(chǔ)，須知，人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分，這樣體內(nèi)多余的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。并且夏季的餐桌上，食物的味道應(yīng)該稍微咸一些，這樣能夠有效的補(bǔ)充由于身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太咸，否則會(huì)導(dǎo)致腎臟功能減弱，造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現(xiàn)。

3、夏季養(yǎng)胃的食物

1、紅薯可養(yǎng)胃去積食

紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時(shí)胃酸過(guò)多，常感覺(jué)反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛(wèi)生條件得不到保證。

2、圓白菜保護(hù)胃黏膜

圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。

3、菠菜益腸胃助蠕動(dòng)

味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

4、南瓜細(xì)軟易吸收

很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來(lái)黃橙橙，吃起來(lái)軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細(xì)軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見(jiàn)的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

5、甘藍(lán)保持胃部細(xì)胞活躍旺盛

甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。