鈣元素對(duì)于老年人來說是非常重要的，因?yàn)槿嗽谶M(jìn)入老年之后身體機(jī)能會(huì)逐漸下降，骨頭也會(huì)變的脆弱，而鈣元素是可以強(qiáng)健骨骼的，所以許多老年人都經(jīng)常會(huì)吃一些補(bǔ)鈣的食物。 那么老年人補(bǔ)鈣吃什么？最適合老人補(bǔ)鈣食物都有哪些？

1、最適合老人補(bǔ)鈣食物

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

4、動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒：魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

2、哪些人群需要補(bǔ)鈣

人體不能缺鈣了，缺鈣就會(huì)引起很多很多的麻煩。我們可以把鈣比作生物鏈中的一個(gè)，如果鈣這個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)，那整個(gè)生物鏈就會(huì)出現(xiàn)問題和危機(jī)。而我們的身體健康就是這整個(gè)的生物鏈，鈣就是生物鏈上的一個(gè)。人在各個(gè)階段都是需要鈣的，知識(shí)各個(gè)階段可能需求會(huì)不一樣，那個(gè)體就應(yīng)該為整體服務(wù)，人家需要的多你就必須多給點(diǎn)，人家不需要太多，你也不能不給，多給了沒事，少給了事兒可就大了。女性對(duì)鈣的需要相對(duì)男的來說大些，而且有些特定的年齡階段對(duì)鈣的需求更大。

女性在20歲到35歲之間是骨量的一個(gè)高峰期，可以說這個(gè)年齡段內(nèi)骨量呈一個(gè)上坡的趨勢(shì)，體內(nèi)所害的鈣也是最多的，所以在20歲之前已經(jīng)這個(gè)時(shí)候鈣不能缺，缺了就會(huì)影響骨骼的正常發(fā)展。35歲以后就開始走下坡路了，骨質(zhì)考試慢慢的流失，鈣在慢慢的流失，流失的速度先慢后快，女性絕經(jīng)后會(huì)流失的更快，所以就迫切的需要補(bǔ)鈣，不然的話就很難有健康的骨骼了，補(bǔ)鈣要及時(shí)，也是因?yàn)榱魇У乃俣戎?，欠缺的太多就不容易補(bǔ)起來。特別是一些素食主義者、不喝牛奶者、不愛曬太陽(yáng)的人、更年期的人，要特別的注意缺鈣這個(gè)問題，你們是最迫切需要補(bǔ)鈣的。

維生素D是幫助鈣吸收的，可是很多年輕的女性，年輕的白領(lǐng)為了皮膚不被曬黑，處處躲著陽(yáng)光，太陽(yáng)高照的時(shí)候一般不出門，出門了也有太陽(yáng)鏡、太陽(yáng)帽、防曬衣將自己打包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，就容易導(dǎo)致維生素D的缺乏然后不能很好的吸收鈣，建議大家每天最好曬30分鐘左右的太陽(yáng)，不要走極端，大夏天大中午的站在毒辣辣的陽(yáng)光下補(bǔ)鈣，那樣會(huì)把皮膚灼傷曬黑受到紫外線的侵害，也許還會(huì)曬暈。鈣的充分吸收就可以增加骨骼的密度，使骨骼更堅(jiān)強(qiáng)不容易摔傷等。

如果你不喜歡喝牛奶，那鈣從何而來。黑芝麻、綠色的蔬菜、豆腐等食品的含鈣量也是非常多的，不僅僅是牛奶，所以不喜歡喝牛奶我們可以另尋他法，小魚干的含鈣量也是非常大的，喜歡吃魚的福利來了。那素食主義者怎么辦，就是我剛剛說的深綠色蔬菜和豆腐都可以的。老年人多運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)也可以減緩骨質(zhì)疏松的。