在生活中有很多看似健康的食物，其中卻存在較為嚴重的健康問題，如果飲食不當(dāng)，很容易對健康造成不利的影響，那么哪些常見食物存在健康隱患？有健康隱患的食物有哪些？存在健康問題的食物有很多，下面就來詳細了解這些食物吧。

1、有健康隱患的食物

1.罐裝番茄醬

問題：罐子里襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人體內(nèi)的雙酚水平都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。

解決辦法：選擇玻璃瓶裝的番茄醬。

小貼士：用瓶裝意大利面沙司代替罐裝番茄醬，選擇低鈉和附加物少的意大利面沙司。

2.玉米飼養(yǎng)的牛肉

問題：牛天生是食草動物，但是為了使牛長的更快，現(xiàn)在的農(nóng)民以玉米或大豆作為牛的飼料。農(nóng)民賺了更多的錢，但是我們得到的營養(yǎng)卻更少了。研究發(fā)現(xiàn)，食草牛肉富含β-胡蘿卜素、維他命E、歐米茄3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀，少量引起炎癥的歐米茄6脂肪酸和引起心臟病的飽和脂肪。

解決辦法：選擇食草牛肉，通常標(biāo)簽上會寫清楚，如果沒看到可以問屠夫。

小貼士：直接向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民買更便宜。

3.微波爆米花

問題：研究發(fā)現(xiàn)，袋子中的化學(xué)物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會引起這些化學(xué)物蒸發(fā)進入爆米花從而進入機體。

解決辦法：選擇通過老式方法爆出來的爆米花。

4.非有機土豆

問題：根菜類蔬菜會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑。而作為日常主食的土豆，在生長期農(nóng)民會噴上除草劑以防止刨土豆的時候有多余的蔓生植物。之后，土豆又會經(jīng)過處理以防止發(fā)芽。

解決辦法：選擇有機土豆。傳統(tǒng)土豆的農(nóng)藥通過洗時根本洗不掉的。

5.圈養(yǎng)鮭魚

問題：大自然不會把鮭魚趕到圍欄中，也不會給鮭魚喂大豆、家禽糞便等。圈養(yǎng)鮭魚維生素D含量少，卻含有大量污染物，如致癌物、多氯聯(lián)苯、溴化的阻燃劑和殺蟲劑。只有每五個月吃一次鮭魚，癌癥的患病率才不會增加。

解決辦法：吃野生阿拉斯加鮭魚。

小貼士：選擇罐裝鮭魚。

6.由人工激素制造的牛奶

問題：牛奶制造者會使用牛生長素來促進牛奶生產(chǎn)，但是這種激素也會引起奶牛乳房的感染，甚至使牛奶發(fā)膿，還會使牛奶中的類似胰島素成分增加。而對于人類來說，高水平的胰島素樣生長因子會引起乳癌、前列腺癌和結(jié)腸癌。

解決辦法：選擇沒有牛生長素的或沒有人工激素的牛奶，或有機奶。

7.傳統(tǒng)蘋果

問題：因為蘋果樹單個嫁接，因此每顆蘋果都有獨特的味道。正因為如此，蘋果的抗害蟲能力不強，因此經(jīng)常需要噴灑農(nóng)藥。蘋果是所有水果中最容易吸取農(nóng)藥的。

解決辦法：購買有機蘋果。

小貼士：如果你覺得有機蘋果貴，買傳統(tǒng)蘋果后，確保洗干凈并且去皮。

2、蘋果的選購技巧

1、看形狀：柚子買尖不買圓，好的柚子體型應(yīng)該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像一個不倒翁或水滴狀是最好的。如果柚子形狀是比較規(guī)整的圓形，反而是不好的。

2、掂重量：柚子買大不買小，盡量挑選大個的柚子，買重不買輕，挑兩個差不多大小的柚子，用同一只手分別掂量下，也可以用秤量一下，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。較重的柚子含水分較多，比較好吃。

3、看顏色：柚子表皮的著色比較均勻的，發(fā)黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，汁多味甜。相反，如果柚子皮顏色太黃或太青，可能是因為放置時間較長或者不夠熟。若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子，若想儲存一端時間再食用，可選擇果皮偏青黃的柚子。

4、看果皮：看柚子皮是否光滑，熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。

5、看硬度：用拇指按壓果皮，如果比較硬，不容易按下去，表示果肉較緊實，屬于皮薄肉多的好柚，如果很軟，很容易按下去，說明皮厚肉少，水分較少。

6、看果肉：上面的方法已經(jīng)足夠可以挑選出好吃的柚子了，最后這個方法可以作為最后檢驗柚子好壞的標(biāo)準(zhǔn)，剝開柚子，看果肉水分，如果柚子果肉飽滿，水分充足，說明柚子很甜。相反，如果柚子果肉較干，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。