火龍果是營養(yǎng)非常不錯的一種水果，火龍果中含有豐富的花青素，是有效的抗氧化劑，火龍果中還含有豐富的維生素C，具有美容護(hù)膚的作用，銀耳和木耳都是比較滋補(bǔ)的食材，這些食物搭配營養(yǎng)更加豐富，那么火龍果燉雙耳雪梨怎么做？火龍果燉雙耳雪梨的做法介紹。

1、火龍果燉雙耳雪梨做法

原料：

火龍果1個、雪梨1個、銀耳3朵、木耳3朵、冰糖適量。

做法：

1、銀耳及木耳用清水浸軟后洗干凈。

2、火龍果取果肉切粒，留果殼待用。

3、雪梨去皮去核后切成粒。

4、將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時。

5、將燉好的甜品放入火龍果殼中。

2、火龍果食譜

一、火龍果沙拉

原料：180克火龍果、25克檸檬沙拉醬、50克橙汁。

做法：先將火龍果去皮起肉，切成丁狀，盛入容器中備用，然后將橙汁淋在火龍果的周圍，最后澆上檸檬沙拉醬即可。

二、火龍果糯米糕

原料：1個火龍果、8顆烏梅、150克青瓜塊、200克糯米糕、適量蜂蜜。

做法：先將火龍果去皮切成塊狀，烏梅去核，然后將青瓜塊以及糯米糕放入盛火龍果的容器中，最后加上蜂蜜即可。

三、橙香火牛

原料：400克牛排肉、1個火龍果、1個橙、少許姜、1個小辣椒、1/2茶匙碎胡椒、1茶匙淀粉、1湯匙橙汁、1湯匙植物油、1湯匙蜂蜜、適量蠔油、2湯匙水淀粉、適量香菜。

做法：先將橙刮皮切成細(xì)絲，牛排肉切成方塊狀，然后用黑胡椒碎、淀粉、橙汁腌好，切開火龍果，用挖球器掏空，辣椒切碎，姜切成絲，橙剝皮取肉，接著用大火燒紅鍋，加入植物油、牛肉、蜂蜜、蠔油、姜、辣椒，再加入橙肉、橙皮絲，倒入水淀粉勾芡，最后放入火龍果球即可。

四、火龍果黃桃西米露

原料：適量火龍果、黃桃以及西米露。

做法：先將火龍果從中間切成兩半，用挖球器挖出里面的果肉，然后將黃桃切成小塊，煮開西米，接著將火龍果肉、黃桃料以及熟西米一汽放入火龍果殼里，最后加入糖水或椰汁即可。

五、龍果蝦仁

原料：100克蝦仁、200克火龍果、適量楊桃，香芹以及鹽。

做法：先將火龍果挖心備用，蝦仁加入鹽腌一會，然后往鍋中倒入油，放入蝦仁煸炒，接著放入火龍果、楊桃煸炒，再加鹽炒熟，撒上香芹即可。