香芋味的飲品是很多人喜歡喝的，香芋味道濃郁，口味獨(dú)特，西米露是非常景點(diǎn)的飲品，西米露是由西米制作而成的，西米主要成分是淀粉，能夠讓肌膚恢復(fù)光澤，具有護(hù)膚作用，香芋西米露是營(yíng)養(yǎng)美味的飲品，那么香芋西米露怎么做？香芋西米露做法是什么？

1、香芋西米露的做法

材料：芋頭250g、西米100g、冰糖50g、椰子奶250ml、蜜豆50g、黃珍珠50g、黑珍珠50g（做珍珠奶茶用的）、清水適量。

做法：

1、準(zhǔn)備西米、黃珍珠和黑珍珠（賣奶茶的地方有賣）；芋頭去皮洗凈后切成丁備用；蜜豆少許，椰子奶適量（喜歡奶味重可多放）；冰糖。

2、鍋里加適量清水，燒沸，倒入西米，煮10分鐘至中間只剩一個(gè)小白點(diǎn)后熄火。

3、黃珍珠、黑珍珠也用同樣的方法煮，時(shí)間是30分鐘，煮好后和西米混合，熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘后將燜好的西米、黃珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后撈出（這樣做能使其口感更Q）。

4、鍋倒入清水放入芋頭，大火煮沸，加入冰糖至芋頭軟爛，再倒入椰子奶或是牛奶，最后放入蜜豆煮沸，加入處理好的西米拌勻即可。

2、適合夏季吃的甜品

(1)紅豆杏仁糕

主料：紅豆、杏仁露

1.紅豆放入模具中，我用的是果凍模具，如果沒有的，可以直接放保鮮盒里哦

2.杏仁露放小鍋內(nèi)，加白糖和魚膠粉，小火加熱，不停的攪拌至糖溶化

3.把放涼的杏仁露倒入放有紅豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可

(2)提拉米蘇

用料：奶酪250克、雞蛋黃1個(gè)、淡奶油120毫升、餅干75克、可可粉適量、黑巧克力適量、白砂糖60克、咖啡酒50毫升

1.將淡奶油打發(fā)至7成發(fā)

2.將蛋黃和糖粉攪拌均勻后隔水加熱至蛋黃顏色發(fā)白

3.把馬斯卡彭奶酪打發(fā)后和蛋黃及淡奶油攪拌均勻即可

4.倒50ML咖啡酒

5.取手指餅干，在咖啡酒里快速地浸泡一下，鋪到心型杯子底部

6.再擠入奶酪餡

7.重復(fù)第5步，再奶酪餡再鋪上一層手指餅干

8.再奶酪餡后用抹刀抹平

9.放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上，吃之前灑上無(wú)糖可可粉即可

(3)椰奶凍

主料：牛奶、淡奶油

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用

2.牛奶裝進(jìn)較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻

3.入鍋，隔水加熱至糖化?；旌弦桃旱臏囟燃s為50度左右

4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關(guān)火

5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固

7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可