相比較年輕人來說老年人會比較容易生病，因為老年人的身體狀況會隨著年齡的增長越來越差，所以對于老年人來說需要更加注重養(yǎng)生保健的事情，才能更好的保健，那么老年人在飲食方面要注意哪些原則呢?老年人該如何培養(yǎng)自己的健康飲食習慣呢?

1、老人飲食要謹記的原則

一、少吃多餐、補充點心：老人由于咀嚼的速度較慢，一頓飯吃不了多少東西，而且需要的時間也較長，但是老年人又必須補充足夠的營養(yǎng)，這時候就需要把一日三餐分為一日五到六餐，間隙可以給老人備點點心，比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。具體哪些，請往下看。

二、以豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)：老年人飲食必須限制肉類的攝取量，蛋白質(zhì)來源要多樣化，除了一定的動物蛋白質(zhì)，還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

三、每天一定的水果：水果的作用不要忽視，適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等，也可以用榨汁機來打成果汁，注意每天適量。

四、補充維生素B：老年人易缺維生素B，這樣易造成白內(nèi)障、心血管腎臟病、腦部功能退化等，所以需要補充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯，也可以與其他吃食搭配。

五、限制油脂攝取量：老年人盡量避免從豬牛肉等動物內(nèi)類中獲得油脂，以及油炸食品，應(yīng)主要從植物油中攝取為主。

六、少吃辛辣食物：老年人吃多了這類食物容易導致體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大等癥狀，因此少吃為宜。

七、少加鹽、味精、醬油，善用其他調(diào)味方法：這類調(diào)料對老人飲食過多容易導致高血壓等疾病，我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食。

八、白天請多補充水分：白天可以多引用白開水，這無論對老中青年都有好處，老年人尤甚。

看完了上文中小編總結(jié)的原則，老年朋友們都記住了嗎?為了自身的健康，老年朋友們要記得去做哦。下面我們一起去看看老年人要培養(yǎng)哪些有利健康的飲食習慣呢?

2、培養(yǎng)健康的飲食習慣

1、用熱水漂洗肉塊：在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。

2、把拌涼菜改為蘸涼菜：不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

3、有些“素”菜要“葷”著吃：油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。

4、晚餐更要打好脂肪保衛(wèi)戰(zhàn)：有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。

5、睡前吃些高纖維食品：專家說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠?！笔秤霉阮愂称肥亲詈唵蔚难a充纖維的方法，而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時刻補充一下。

6、買水果時拿不定主意，就選深色的那種：雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因為里面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。

總結(jié)：老年人的健康是大家都比較關(guān)注的，家人在平常也可以多關(guān)注老年人的養(yǎng)生知識，來幫助老年人養(yǎng)生。希望上文中的內(nèi)容能給你帶來幫助。

3、老年人的養(yǎng)生保健方法

現(xiàn)在，大家越來越重視養(yǎng)生，尤其是老年人常常參加鍛煉，不只有益于身心健康，并且還能防止各種疾病的發(fā)作，對身體有很大好處。一起，在日子中，對于飲食也特別注意，合理膳食。下面為您具體介紹一下老年人的養(yǎng)生保健辦法。

一、睡：即睡好覺，確保睡覺充足。老年人要學會有規(guī)律地日子，合理安排作息時刻，確保一天有8小時的睡覺時刻。

二、保：即堅持大腦的生機。用進廢退，故老年人要多用腦，如堅持讀報看書，繪畫下棋，培養(yǎng)各方面的興趣愛好。研討表明，一個常常用腦的65歲白叟，其腦力并不比不愛動腦的35歲的青年人差。

三、轉(zhuǎn)：即變換不一樣性質(zhì)的運動。在較長時刻的單調(diào)作業(yè)或讀書、寫作后，應(yīng)及時變換別的不一樣性質(zhì)的活動，使大腦神經(jīng)松懈而不過分疲憊，使腦力堅持最好狀況。

四、活：是指活動手指，俗話說心靈手巧。常?；顒邮种福鰞墒痔鎿Q運動及滾動健身球，能夠刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦變老的作用。

五、參：即參加社會活動和體育活動。結(jié)交年青朋友，以承受青春生機的感染，常常堅持愉快的情緒，脫離孤僻的日子環(huán)境。

六、聽：即聽美麗悅耳的歌曲。美麗的旋律可調(diào)理中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功用，使人有一種心曠神怡的歡樂感受。

七、調(diào)：即調(diào)理飲食。做到粗細稠濁，葷素搭配，兼收并蓄，多吃維生素和礦物質(zhì)豐厚的紅棗、牛奶、豆?jié){、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。日子中，每一個人都要恰當?shù)腻憻捝眢w，合理飲食，這樣才干極好的保證本身的分，避免遭到嚴重的影響。