在很多人眼中蒲公英就是一種野草，實際上蒲公英是一種具有養(yǎng)生價值的中藥材，不同經(jīng)常被用來泡茶喝，蒲公英確實是可以用來泡茶喝的，但是蒲公英泡水喝有一些禁忌，不是什么人什么時候都可以喝的，那蒲公英泡水喝的功效有哪些？蒲公英泡水喝很好嗎？

1、蒲公英泡水三不喝

1、冷涼后不喝

炎熱夏季，大家都喜歡喝冷的東西，但是蒲公英泡水要喝溫?zé)岬?，放涼之后最好不要再喝，否則可能引起腹瀉等不適。

2、陰寒證者不喝

陰寒患者的身體不會出現(xiàn)發(fā)熱的情況，病程長體質(zhì)差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉(zhuǎn)反而會出現(xiàn)副作用，身體體質(zhì)變差食欲也會下降。

3、過敏不宜喝

服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應(yīng)。自身對蒲公英過敏的人最好慎用。

2、蒲公英泡水的好處

肝不好的喝點蒲公英

蒲公英排毒解毒的作用是不容忽視的，肝臟的主要任務(wù)就是排毒解毒，當肝功能受損時，肝臟的排毒解毒作用就會減弱，甚至肝臟自身也會被毒素侵害，這時喝點蒲公英就可以減輕肝臟負擔(dān)，促進肝臟自我修復(fù)，所以如果你總喝酒，肝不好，用蒲公英養(yǎng)養(yǎng)肝還是不錯的。

嗓子疼喝點蒲公英

同屬草類，蒲公英是“草根”形象，比起“冬蟲夏草”相形見絀。后者雖說可以提高免疫力，但是對嗓子上火、扁桃體發(fā)炎卻是無能為力，而且，還會加重上火勢頭，這時，“救兵”非蒲公英莫屬。蒲公英就是最適合嗓子上火的天然抗菌素。

蒲公英去肝火、去胃火

蒲公英入肝、胃經(jīng)。擅長排肝毒，去肝火，修復(fù)損傷的肝細胞，對飲酒后的肝損傷修復(fù)效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝郁化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應(yīng)用?！夺t(yī)林纂要》載蒲公英“補脾和胃，瀉火”。

祛濕熱、痘痘喝點蒲公英

伏天開始，天氣炎熱，雨水較多，人們比較容易招致濕熱入體，《本草綱目》中說：“蒲公英解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結(jié)核?！逼压⒖蔀a火除濕，可以改善濕熱所導(dǎo)致的惡心、舌苔發(fā)黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有治療的效果。

搭配膳食，喝出大健康

3、蒲公英的黃金搭配

蒲公英可以制茶泡水喝，對人體有很好的保健養(yǎng)生功效，并且和不同的草藥搭配，還有不同的功效作用。

搭配一：蒲公英根：玉蘭根=1:1——蒲公英玉蘭根茶

作用：護肝排毒，預(yù)防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷

蒲公英有很好的護肝效果，而玉蘭根也可以其加速磷脂合成的膽堿存在，可加速細胞修復(fù)速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。玉蘭根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學(xué)性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。二者一起護肝效果加倍。

搭配二：蒲公英根2g+金銀花0.5g+菊花0.5g——蒲公英胎菊茶

作用：去肝火、清胃熱，消炎解毒，防治咽炎

蒲公英可保肝利膽，善于清肝火、胃熱，去火消炎。菊花能清肝火，又能散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒，有抗氧化的功效，臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，能清熱解毒，可改善口臭，清除體內(nèi)毒素。適用于咽喉炎、扁桃體炎。

4、蒲公英的營養(yǎng)價值

蒲公英，又名蒲公丁、婆婆丁、黃花地丁等，是菊科多年生草本植物，廣泛生長于田間地頭。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，微風(fēng)一吹，隨風(fēng)飄散。在古籍中早有記載，蒲公英味苦甘寒，無毒，有清熱解毒的功效，具有良好的藥用價值。

研究表明，蒲公英全草具有抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽作用等，特別是對于扁桃體炎、膽囊炎、急性黃疸性肝炎等疾病均有良好的臨床療效。世界各國對蒲公英也是情有獨鐘。日本人不僅用蒲公英治療乳腺疾病，而且已經(jīng)開始研發(fā)蒲公英食品，德國人則干脆把蒲公英的根須切成碎片，替代咖啡飲用。

1.維生素

蒲公英中含有多種維生素。其中維生素C的含量最高，其次是維生素B2，維生素B1最低。各個部位中，維生素C含量順序是葉子＞花＞花苞＞根，每百克葉子中維生素C的含量高達59.2毫克，是根的5.8倍、花的3倍、花苞的5.8倍。維生素B2的含量順序是花蕾＞花＞葉子＞根，每百克中的含量分別為1.8毫克、1.3毫克、1.1毫克和0.4毫克。

2.氨基酸

蒲公英中含有17種氨基酸。花苞的含量最高，達到16.2%，其次是葉和花，分別達到15.9%和12.1%，根的含量最低，僅為3.8%。從所含氨基酸的種類來看，蒲公英中必需氨基酸的含量豐富，占氨基酸總量的比例分別為：39.5%（葉子）、37.3%（花）、37.1%（花苞）和37.8%（根）。

可見，人們不習(xí)慣食用的花苞和花中氨基酸也含量豐富。所含的各種氨基酸中，最值得稱道的當屬γ-氨基丁酸。研究表明，這是一種神經(jīng)傳導(dǎo)的化學(xué)物質(zhì)，對于人腦中能量代謝發(fā)揮著重要作用，而且可以促進乙酰膽堿合成、降壓、抗驚厥、恢復(fù)腦細胞功能恢復(fù)等。

3.礦物質(zhì)

蒲公英中含有鉀、鈣、鐵、鋅、錳等多種礦物元素。以葉子為例，每百克中含有鋅元素7.1毫克，鐵元素58.7毫克。值得注意的是，除了根部以外，其他部分所含的“鉀/鈉”比例高達10倍以上，有助于維持機體的酸堿平衡。

除了上述營養(yǎng)素之外，蒲公英全草中還含有各類豐富的植物化學(xué)物，如各類植物甾醇，包括：蒲公英醇、蒲公英甾醇、豆甾醇等，對人體健康均有良好的促進作用。