每天我們會(huì)吃些食物，有的食物偏辣，有的食物比較油膩，長(zhǎng)期以往，人體內(nèi)變回堆積大量的毒素。腎臟是人體內(nèi)重要的器官，具有排毒的功能，能幫助身體排出廢物。老年人的身體機(jī)能變差，有時(shí)毒排不出來(lái)，有什么其他方法可以排毒呢？下面，介紹幾種吃了能幫助老人排毒的食物。

1、老人排毒吃什么好

1、黃瓜

黃瓜不光可以美容，養(yǎng)顏還能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食。煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前，因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi)，就能把后來(lái)吸收的食物脂肪、鹽分一同排出體外。此外，用黃瓜煮湯也是不錯(cuò)的選擇。推薦吃法：紫菜黃瓜湯。黃瓜150克、紫菜15克、海米適最。先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈;鍋內(nèi)加入清湯，燒沸后，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下人紫榮，淋上香油，撒入味精，調(diào)勻即成?？汕鍩嵋婺I，適用于婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。

2、魚(yú)肉

肉類(lèi)中，水中游得魚(yú)的肉含有排毒抗炎飲食中的重要成分。魚(yú)肉(特別是深海魚(yú))富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于保護(hù)腎臟。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。魚(yú)肉不僅能幫助消除體內(nèi)自由基，含有豐富的OMEGA-3脂肪酸外，還具有超強(qiáng)的甩掉有毒脂肪的能力。每周保證4~5餐的飲食有魚(yú)肉，不但能排毒，更能防毒。推薦吃法：清蒸魚(yú)。鮮魚(yú)剖好洗凈，裝盤(pán);不放調(diào)料，放入開(kāi)水鍋蒸3分鐘，把蒸出的水倒掉;放入醬油、姜片、蔥段等調(diào)料，蒸8分鐘起鍋。

3、紅辣椒

常食用紅辣椒可以將血液中的垃圾清除，恢復(fù)腎臟的活力。辣椒含豐富維他命C，具有殺菌、防腐和驅(qū)寒等功能，雖然吃多了容易上火，但卻同時(shí)會(huì)令人出汗，體內(nèi)毒素便會(huì)隨汗水排出。當(dāng)然少吃辣椒者突然狂吃，隨時(shí)會(huì)適得其反搞壞腸胃，但對(duì)于吃辣椒長(zhǎng)大的人來(lái)說(shuō)，它的確是一種不錯(cuò)的驅(qū)寒和排毒食品。在日常菜式上加入一點(diǎn)辣椒，排毒效果很不錯(cuò)哦。推薦吃法：青紅椒拌蝦皮。蝦皮揀去雜質(zhì)，淘洗后，清水浸泡5分鐘，撈出瀝干水分備用;青紅燈籠椒切成丁;香菜去葉取梗切成小段;姜絲、糖、白醋、香油一起放進(jìn)小碗中攪拌均勻成調(diào)味汁。蝦皮和蔬菜一起放進(jìn)大碗中;加入調(diào)味汁，拌勻即可。喜歡吃辣的可以加辣椒，新鮮的、紅的最好。

4、櫻桃

吃櫻桃可以增強(qiáng)人的體質(zhì)，益智健腦哦。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對(duì)腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)妮o助功效，同時(shí)還有溫和的通便作用。選擇時(shí)，最好選擇果實(shí)飽滿(mǎn)結(jié)實(shí)、帶有綠梗的櫻桃。推薦吃法：櫻桃果醬。櫻桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的鹽。洗凈后的櫻桃，瀝干水分，倒入無(wú)油的鍋中，再在鍋中加入莫過(guò)櫻桃一倍的水，加入細(xì)砂糖。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右，櫻桃表皮破裂。用漏勺撈起破裂的櫻桃，再用勺子壓漏勺中的櫻桃擠出里面的核，漏下果肉。分離出核的櫻桃再煮大約幾分鐘直至變的粘稠即可。

5、果汁

果汁比吃水果方便，而且營(yíng)養(yǎng)不流失，果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內(nèi)垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，有助于防止透析患者發(fā)生腎衰危險(xiǎn)。尤其是藍(lán)莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改善腎臟健康。推薦吃法：冬瓜蘋(píng)果汁。冬瓜150克，蘋(píng)果1個(gè)，檸檬1個(gè)。將冬瓜削皮去籽，檸檬去籽，蘋(píng)果不削皮但去核切塊，全部放進(jìn)榨汁機(jī)后，上火煮開(kāi)即可。

2、老人不宜多吃的食物

①豆腐

豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有植酸和脹氣因子，若一次食用過(guò)多不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，還容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄，造成年人體內(nèi)的碘缺乏。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。

②魚(yú)籽

魚(yú)籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類(lèi)大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑，但要注意老年人盡可能少吃，因魚(yú)籽富含膽固醇，老人多吃無(wú)益。魚(yú)籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹飪的過(guò)程中要煮熟煮透，吃的時(shí)候不要吃得過(guò)量。

③葵花籽

葵花籽雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但并不適合老年人。首先，葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進(jìn)食過(guò)多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，將會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結(jié)締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制時(shí)用的香料，如桂皮、大茴、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。

④銀耳

銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效，頗受老年人喜愛(ài)，但在臨床上，因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見(jiàn)。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過(guò)多或連續(xù)多餐食用，則會(huì)引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門(mén)停止排氣等，有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。

上文介紹的四種食物，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)就是不宜多吃的。如果你家中也有老年人的話(huà)，那就要注意食用量了。專(zhuān)家提示，根據(jù)每位老年人的體質(zhì)，來(lái)安排合理膳食，這樣才能更好的保健老年人身體。