大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 食品安全 > 生活中哪些食物屬于垃圾食品?生活中致癌的食品有哪些?[圖]

生活中哪些食物屬于垃圾食品?生活中致癌的食品有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:25 致癌咸魚烤鴨

我們生活中的食物有很多,不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有的食物吃了能預(yù)防疾病,有的食物吃了能起到減肥的作用,有些食物吃了還能美容,那你們知道生活中哪些食物會(huì)致癌嗎?是不是還不敢相信,下面,給大家具體介紹一下會(huì)致癌的食品。

生活中哪些食物屬于垃圾食品?生活中致癌的食品有哪些?(1)

1、生活中致癌的食品

1、咸腌制品

腌制的咸魚可以產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽,可以通過(guò)在人的體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。比如咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉和蝦醬同樣含有致癌物質(zhì),所以應(yīng)該盡量少吃或者不吃。

2、燒烤食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食用易患食道癌和胃癌。

油炸食品中往往含有醛、酮、低級(jí)脂肪酸內(nèi)酯及熱聚合物等誘癌物質(zhì)。

4、油炸食品

由于使用反復(fù)加熱的油,油炸食品中往往含有醛、酮、低級(jí)脂肪酸、氧化物、環(huán)氧化物、內(nèi)酯及熱聚合物等誘癌物質(zhì)。

5、霉變食品

霉變的花生、玉米、大米及其制品中含有大量的黃曲霉素,是一種強(qiáng)致癌劑,可致肝癌、胃癌、直腸癌、乳腺癌、腎癌和卵巢癌等。

6、食品添加劑

過(guò)量使用食品添加劑,如硝酸鈉和亞硝酸鈉、糖精、香料等,不僅有毒素,且還有致突變、致畸、致癌作用。

7、高脂肪

膳食中的脂肪與癌癥的發(fā)生亦有密切關(guān)系。世界上許多高脂肪膳食的地區(qū),結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)病率及死亡率較高。

白菜不僅含有豐富的維生素,而且硝酸鹽的含量也較高

8、隔夜熟白菜和酸菜

白菜不僅含有豐富的維生素,而且硝酸鹽的含量也較高。煮熟后的白菜如果放置過(guò)久,由于細(xì)菌的作用,會(huì)使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽對(duì)人體有害,它進(jìn)入胃腸道后迅速人血,能使正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,而喪失帶氧能力,使肌體缺氧,引起皮膚、黏膜發(fā)紺、青紫等癥狀,嚴(yán)重危害人體健康。

9、檳榔

嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。

反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后易生致癌的亞硝酸鹽。

10、反復(fù)燒開的水

11、臭豆腐

臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對(duì)人體有害。

皮蛋中含有一定量的鉛,常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)

12、皮蛋

皮蛋中含有一定量的鉛,常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。

13、口香糖

口香糖中的天然橡膠雖無(wú)毒,但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛,在高壓加熱時(shí),鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量

14、爆米花

做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛,在高壓加熱時(shí),鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量,一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在最后“爆”的一瞬間。

總結(jié):通過(guò)上述文章的詳細(xì)介紹,大家知道夏季哪些食物可能致癌了吧。夏季飲食應(yīng)以清淡、綠色果蔬為主。多吃含維生素C的水果不但能降低食管癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn),還可以使體內(nèi)的致癌物質(zhì)失活,從而預(yù)防癌癥。

2、健康飲食小常識(shí)

1、雞屁股含有致癌物,不吃較好。

2、人們常認(rèn)為飯后吃水果好,其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念,在飯前吃水果是好的。

3、早上吃水果是金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是銅。

4、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。

7、空腹時(shí)不要吃蕃茄,最好飯后吃。

5、每天早晨醒后。先喝一杯白開水,這樣可預(yù)防膽結(jié)石。

6、睡前三小時(shí)不要吃東西。會(huì)胖。

7、少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃?、高油、沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。長(zhǎng)期飲用,易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

8、剛出爐的面包不宜馬上食用!

9、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分上。切忌放在床邊。

10、天天喝水八大杯。

11、一天不要喝兩杯上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

12、多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?7小時(shí)去消化,并使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。

13、下午五點(diǎn)后,大餐少吃。因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。

14、每天十杯水,膀胱癌不會(huì)來(lái)。

15、白天多喝水,晚上少喝水。

16、種吃了會(huì)快樂(lè)的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃。

17、空腹不要喝牛奶。

18、常吃宵夜對(duì)胃產(chǎn)生不好的影響,因?yàn)槲敢徽於嫉貌坏叫菹ⅰ?

19、一個(gè)星期只能吃四顆蛋。吃太多,對(duì)身體不好。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群