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紫薯可以放冰箱嗎?紫薯放冰箱能放多久?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 19:24 紫薯冰箱紅薯粗糧

經(jīng)常吃粗糧有很多好處,當然粗糧的種類比較多,紅薯是大家都非常喜歡的一種粗糧,經(jīng)常被當做主食食用,現(xiàn)在越來越多的人開始喜歡吃紫薯,紫薯的口感和紅薯有一些差別,但是也特別好吃,那紫薯可以放冰箱嗎?紫薯放冰箱能放多久?

紫薯可以放冰箱嗎?紫薯放冰箱能放多久?(1)

1、紫薯可以放冰箱嗎

紫薯可以放冰箱保存,但是別長時間存放。

紫薯的營養(yǎng)元素非常豐富,保存方法不當?shù)脑?,很容易就會使這些營養(yǎng)物質(zhì)流失,可以將紫薯放冰箱保存,但是紫薯中含有的淀粉含量非常豐富,但是低溫會破壞淀粉的組織結(jié)構(gòu),最好還是別長時間放冰箱。

2、紫薯放冰箱能放多久

(1)生紫薯

生紫薯放冰箱的保存時間要比熟紫薯的時間要長一些,

生紫薯只要沒變壞,可以在冰箱中存放幾個月的時間,但是這樣口感會有點受損。

(2)熟紫薯

煮熟的紫薯可以在冰箱中放2-3天,不過熟紫薯在保存時,需要趁熱將紫薯密封好,這樣熟紫薯受細菌的污染比較少,存放的時間相對來說會長一些。

3、放冰箱久了還能吃嗎

(1)生紫薯

生紫薯放冰箱時間久了還能不能吃,其實是看生紫薯有沒有出現(xiàn)變軟、腐爛、發(fā)霉、發(fā)芽等變質(zhì)問題,若是沒有這些問題出現(xiàn),生紫薯是可以繼續(xù)吃的。

(2)熟紫薯

如果熟的紫薯放冰箱的時間超過了3天,最好還是別吃了。就算紫薯的表面沒有出現(xiàn)腐爛、霉變或者其他的小問題,但煮熟的紫薯時間久了的話,營養(yǎng)、風味、口感、成分都會發(fā)生改變,吃了還可能會使人腹痛、腹瀉。

4、其他保存紫薯的方法

(1)晾曬

將紫薯放在太陽底下晾曬一天左右,再把紫薯放在陰涼通風的地方,攤開,這樣保存起來,不容易腐爛變質(zhì)。

(2)制成紫薯干

干制品的保存時間會比新鮮的紫薯保存時間長,所以家里如果有很多紫薯,可以考慮將紫薯做成紫薯干。

5、蒸著吃還是煮著吃

蒸著吃好,煮的話,會進太多水份,就沒有甜味了,如果有條件的話,烤著吃最好吃最甜。

紫薯可是好東西,它的學名叫紫甘薯,含有好多營養(yǎng)元素。每個人的口味不一樣,而且做法不一樣。

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