我們知道，孕婦非常容易貧血，因為孕婦需要提供給胎兒足夠的鐵，自身也需要鐵元素，而花生具有補血的功效。你知道雞蛋花生粥有什么營養(yǎng)價值？雞蛋花生粥有什么功效作用？今天，就給大家講一講雞蛋花生粥有哪些營養(yǎng)價值和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、雞蛋花生粥的營養(yǎng)價值

雞蛋花生粥對孕婦來說是非常滋補的，花生，滋養(yǎng)補益，可延年益壽，民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質(zhì)的脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制作各種營養(yǎng)食品。

2、雞蛋花生粥

材料：紅棗30克，花生米100克，糯米100克，雞蛋兩個，蜂蜜50克。

做法：

先將花生加水浸泡30分鐘后與糯米、紅棗一同入鍋加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，加入蜂蜜拌勻，再將雞蛋液攪和煮10分鐘即可食用。此方可輔治胃及十二指腸潰瘍、缺鐵性貧血、慢性支氣管炎、久咳不止以及過敏性紫癜等癥。

3、雞蛋花生粥的功效

雞蛋花生粥具有非常高的食療價值，對孕婦有非常多的好處。準媽媽們經(jīng)常喝雞蛋花生粥可以扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢、治諸血癥，還可以滋潤皮膚、防治動脈硬化、高血壓和冠心病、利水消腫，并且生產(chǎn)之后也非常適合喝雞蛋花生粥，可以催乳生乳。

雞蛋花生粥非常容易消化吸收，而且對孕媽媽來說可以增強食欲、補充體力。雞蛋花生粥中的水分較多，可以預(yù)防便秘，而且孕媽媽在感染風寒之后還可以喝雞蛋花生粥預(yù)防感冒，防止喉嚨干澀，調(diào)養(yǎng)脾胃。雞蛋花生粥還有補血益氣、補中益氣的功效。所以，雞蛋花生粥對孕媽媽來說是非常滋補養(yǎng)身的粥。

4、柴魚花生粥

材料：

柴魚干1條，花生米150克，大米

做法：

1、先將柴魚干頭部敲碎，浸泡一個小時左右，洗凈切塊。

2、將切好的柴魚干、洗凈的花生米、大米一起放鍋里大火煮一小時，再文火煮半小時。

3、放入鹽和自己喜歡的調(diào)料就可以啦！

5、小米花生粥

材料：

小米50g，花生30g，紅糖適量

做法：

1、把小米花生進行浸泡；

2、把泡好的小米和花生倒進鍋里；

3、按1:8的比例加水；

4、用大火燒開，喜歡喝稀粥的話不用保溫就可以出鍋了。