三文魚(yú)并不是非常常見(jiàn)的一種魚(yú)類，不過(guò)一般只吃一些壽司或者生魚(yú)片的時(shí)候會(huì)吃到三文魚(yú)，三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味道美味，而且營(yíng)養(yǎng)功效有很多，有些人可能不是很了解，那么三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些？三文魚(yú)有哪些功效作用？下面為大家介紹。

1、三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效

1、食用三文魚(yú)可預(yù)防心腦血管疾病

膽固醇含量比較高的人可以多吃些三文魚(yú)，三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)對(duì)降低膽固醇的效果不錯(cuò)。醫(yī)學(xué)研究表明長(zhǎng)期食用三文魚(yú)的人很少有患上心腦血管疾病的。那些害怕自己以后老了會(huì)患上心腦血管疾病的人，在平時(shí)的飲食中可以適當(dāng)?shù)某匀聂~(yú)。

2、食用三文魚(yú)可以抗衰老

衰老是人類不可逆轉(zhuǎn)的一個(gè)自然規(guī)律，我們所能做的也只能是延緩衰老。衰老對(duì)一個(gè)男人來(lái)說(shuō)并不可怕，但是對(duì)女人來(lái)說(shuō)卻是極大的恐懼，所以很多女人都想方設(shè)法的進(jìn)行美容養(yǎng)顏，三文魚(yú)作為一種美味食物，對(duì)美容養(yǎng)顏還是很有效果的，愛(ài)美的女性多吃三文魚(yú)皮膚會(huì)變得更好。

3、食用三文魚(yú)可預(yù)防視力減弱

很多人到了中老年后發(fā)現(xiàn)視力在慢慢的減弱，如果自己還用眼過(guò)度，視力減弱現(xiàn)象可能會(huì)更加嚴(yán)重，視力減弱不僅僅是影響到自己的視力而已，嚴(yán)重的甚至?xí)绊懙阶约旱纳?。中老年人如果?dān)心自己以后會(huì)出現(xiàn)視力減弱，吃三文魚(yú)是一個(gè)不錯(cuò)的預(yù)防方法。

4、食用三文魚(yú)可治療慢性疾病

慢性病是比較難治療的一種疾病，而且我們基本不知道自己什么時(shí)候患上了慢性病，直到某天自己去醫(yī)院檢查身體了才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)患上了相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的慢性病了。如果不想受到慢性疾病的困擾，那就好好的吃些三文魚(yú)吧。

2、三文魚(yú)皮可以吃嗎

1、三文魚(yú)的皮能吃嗎

三文魚(yú)的皮能吃。我們平常吃三文魚(yú)大多是生吃，所以魚(yú)皮被去掉了，因?yàn)槠渖缘目诟休^生魚(yú)片差，但是三文魚(yú)皮是可以吃的，其含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比魚(yú)肉差多少。

2、吃三文魚(yú)皮的好處

(1)保濕、防皺

三文魚(yú)皮中含有的Ω－3不飽和脂肪酸可以幫助皮膚鎖水，同時(shí)能夠很好的防止皺紋的出現(xiàn)，有保濕、防皺的作用。

(2)延緩衰老

三文魚(yú)皮中含有的蝦青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，它的效果是維生素E的900倍左右，能夠有效清除體內(nèi)多余自由基，保護(hù)細(xì)胞不受自由基的傷害，具有延緩衰老的功效。

(3)有益大腦健康

三文魚(yú)皮中含有豐富的蛋白質(zhì)，且非常符合人體需求的蛋白物質(zhì)，同時(shí)三文魚(yú)皮中的脂肪酸含量很高，它們對(duì)于促進(jìn)人體大腦的健康發(fā)育有很好的效果。