現在的天氣已經是進入了秋天，天氣除了在漸漸地轉涼以外，還有一些其他的特點，比如說，天氣會變得更見的干燥，這樣的天氣最容易出現的問題就是上火，有的人很容出現心火旺盛的情況，那么，心火旺盛吃什么湯比較好？心火旺盛的癥狀是怎樣的？

1、 心火旺喝什么湯

夏季天氣燥熱，容易出現上火的癥狀，心火旺盛會危害健康，中醫(yī)介紹，夏季養(yǎng)生宜靜心調養(yǎng)脾肺，食療調養(yǎng)是很好的方法。

川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎；雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后適量飲用。

雪梨銀耳湯

雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

芝麻木耳湯

把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用。

蛋奶鯽魚湯

鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

百合湯

將百合除去外衣，加水適量，用小火煮至極爛，加入適量白糖，即可食用。具有潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，還可防燥潤肺。

杏仁水魚湯

水魚1只（約500克），杏仁10克洗凈，水魚宰殺，用水洗凈，連殼斬塊一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮開后，文火煮2小時，調味即可，飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。

杏仁雪梨山藥糊

取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可，適量食用。

蓮子百合羹

蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

蘿卜飲

紅皮蘿卜一個，洗凈切碎后，加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯后服所得蘿卜糖水，有止咳化痰作用；或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖適。

2、心火旺癥狀表現

1.1、虛火

表現為悸煩不寧,寐少夢多,手足心熱,盜汗,口干舌燥或舌瘡頻發(fā)等,舌紅少苔,脈細數。

虛火,舌頭是紅的,有的時候有一點苔,有的時候甚至上面干干凈凈的,沒有舌苔。

1.2、實火

表現為心悸陣作,煩熱躁動不安,寐多噩夢,面紅目赤,口干苦,喜涼飲,口舌糜爛腫痛,小便短赤灼熱,舌尖紅絳,苔黃,脈數有力。

實火,舌苔一定是黃色的,舌苔比較厚。一般人舌苔不會發(fā)黃,也不會那么厚,只有有實熱的時候,也就是實火的時候,舌苔才是黃的。