草莓是大家都非常熟悉的一種水果，草莓的味道酸甜，吃起來(lái)美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的，常吃草莓具有很多好處，草莓還可以幫助肌膚美容護(hù)膚，功效有很多，那么草莓的作用功效有哪些？草莓有哪些美容護(hù)膚功效？下面為大家介紹。

1、草莓的功效與作用

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

1.明目

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

2.滋補(bǔ)調(diào)理

草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

3.降血脂

草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質(zhì)

可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

7.減肥

因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

2、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

4.國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

草莓中含有的豐富的維生素C能抑制黑色素的增加，防止雀斑、黑斑的形成，還能增強(qiáng)人體抵抗力，預(yù)防傷風(fēng)感冒等病癥，對(duì)于因維生素C不足而引起的牙齦出血也相當(dāng)有效。

曾有研究報(bào)告指出，草莓與藍(lán)莓能讓神經(jīng)細(xì)胞保持在年輕的狀態(tài)，因此多吃草莓還能抗老化。特別提醒正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開(kāi)后中間有空心，這種畸形草莓可能是在種植過(guò)程中濫用激素造成的。大量食用這種草莓，會(huì)損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者；太大的草莓忌買，過(guò)于水靈的草莓也不能買；最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。

另外，草莓是低矮的草莖植物，農(nóng)藥、肥料等附著在草莓粗糙的表面上，在生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以在食用前一定要將草莓清洗干凈，盡量避免用手搓揉和使用清潔劑，可放入水中浸泡15分鐘左右，但不要把草莓蒂摘掉，以免殘留的農(nóng)藥隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

3、草莓美容方法

（1）草莓滋潤(rùn)防皺護(hù)膚液

既能滋潤(rùn)、清潔皮膚，更具溫和的收斂作用及防皺功能。

材料：草莓50克，鮮奶1杯。

1、將草莓搗碎，用雙層紗布過(guò)濾，將汁液混入鮮奶。

2、拌均勻后，將草莓奶液涂于皮膚上加以按摩。

3、保留奶液于皮膚上15分鐘，已清水清洗干凈。

（2）草莓光澤面膜

草莓含豐富的維生素，長(zhǎng)期使用這種面膜有助面部肌膚回復(fù)自然光澤及嬌嫩幼滑。

材料：草莓50克，橄欖油少許。

制法：1、將準(zhǔn)備好的草莓洗凈，搗成糊狀或?qū)Π肭虚_(kāi)。

2、加幾滴橄欖油。

用法：敷于面部、頸部等裸露部位?；蛘咧苯佑们虚_(kāi)的草莓在臉上反復(fù)涂抹25分鐘后洗去。

作用：本面膜可營(yíng)養(yǎng)皮膚，使皮膚色素沉著減輕。

4、購(gòu)買草莓注意事項(xiàng)

形狀奇怪的不要買

首先，看品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。

顏色不均勻的不要買

其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

表面顆粒太紅的不要買

第三，正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

果肉空腔的不要買

第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開(kāi)，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

聞著不香的不要買

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香。