南瓜是一種味道甘甜可口的食物,平時經(jīng)常會在大家的餐桌上看到南瓜的身影,可能很多人本身不太喜歡吃南瓜,但是因為南瓜吃了有很多好處,有的人總喜歡買了南瓜回家放著,不久后發(fā)現(xiàn)外皮發(fā)霉了,那南瓜外面皮長霉能吃嗎?南瓜表面長霉可以吃嗎?
南瓜外面長霉要視情況決定能不能吃,外皮剛剛長霉的南瓜是可以食用的。南瓜外皮較厚,不會那么容易產(chǎn)生變質(zhì),長霉時間時間長了就不建議食用了。
南瓜里面長霉就不建議再食用了,長霉是個細(xì)菌繁殖的過程,能夠用肉眼看到霉菌,說明霉菌已經(jīng)侵襲到整個南瓜內(nèi)部了,食用后可能會引起腸道菌落的失衡,造成腹瀉等不適癥狀。
未切開的南瓜可以放在陰涼干燥的地方常溫保存,但要避開潮濕的地方,以免引起霉菌的堆積和繁殖;切開的南瓜可以用保鮮膜包裹放在冰箱冷藏,以待下次食用。
1,好的南瓜外型整齊,表面光滑、沒有蟲蛀和斑點,顏色也比較深沉,這樣的南瓜糖分足,口感甘醇。
2,南瓜成熟后有獨特的清香味,未完全熟透的只有菜瓜的味道。選購南瓜的時候要選這種有濃烈清香味的南瓜。
不可以。
如果長期吃南瓜,可能是會對健康造成很大影響的,由于南瓜是溫性食物,如果在吃南瓜期間沒有攝取適量的寒性食物,就很可能會使人出現(xiàn)上火等不適癥狀,而且病情會隨著繼續(xù)吃南瓜而不斷加重。而且南瓜還容易滋生濕氣,長期吃南瓜容易是體內(nèi)殘留大量的濕氣,這些濕氣容易誘發(fā)各種疾病,對健康是非常不利的。大家可以適量的。
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