我們生活中吃的食物有很多，一般主食都是吃米飯，有的時(shí)候也會(huì)喝粥，生活中喝粥是一件非常普遍的事情，很多人都有喝粥的習(xí)慣，雖然我們經(jīng)常會(huì)自己煲粥喝，但是在養(yǎng)生上，喝粥也是存在誤區(qū)的，我們養(yǎng)生的時(shí)候，要避開哪些喝粥的誤區(qū)呢？下面，我們一起來看看。

1、喝粥養(yǎng)生的誤區(qū)

1、三餐不能總喝粥

這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。陳霞飛說，適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時(shí)覺得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。

2、冰粥并不可取

冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

3、糖尿病人喝粥要適量

陳霞飛說：“糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點(diǎn)，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高，或者波動(dòng)過大。”陳霞飛建議，糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。

4、胃不好的人少喝

不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化

總結(jié)：這些是喝粥誤區(qū)，需要大家不要再發(fā)生了，身體健康為重，不要一再任性下去了。

2、喝粥的養(yǎng)生訣竅

熬粥，以及粥里面的作料，都是我們要多加注意的地方，不同的調(diào)制方法，對(duì)人的身體的影響是很大的。傳統(tǒng)觀念中，白米粥一向被視為“最養(yǎng)人”的食物，大米經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小腸吸收。但這個(gè)特點(diǎn)其實(shí)是“雙刃劍”，它也會(huì)明顯升高血糖，總喝還會(huì)因?yàn)槿鄙倬捉蓝铀倬捉榔鞴俚耐嘶?。此外，白米粥的營(yíng)養(yǎng)過于單一，而且其中纖維含量較低，不利于排便。其實(shí)，想要粥更養(yǎng)人，不妨做時(shí)加點(diǎn)料。

我們熬粥一般都喜歡配粗糧、雜糧，因?yàn)檫@些糧食里面的營(yíng)養(yǎng)元素是很難得的，他們大多富含膳食纖維，“粗細(xì)搭配”營(yíng)養(yǎng)更互補(bǔ)，因此，熬白米粥時(shí)不妨加些粗雜糧。比如，素有“黃金主食”之稱的玉米，它含有蛋白質(zhì)、核黃素、多種維生素和礦物質(zhì)等，有預(yù)防心臟病和癌癥，延緩衰老等功能;小米也值得推薦，小米中的色氨酸可安神助眠，豐富的鐵不但可滋陰補(bǔ)血，還可潤(rùn)燥通便;還可以放些豆類，紅豆煮熟后有淡淡甜味，其賴氨酸含量較高，適合于白米混合煮粥;紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)質(zhì)量高，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，與米面混吃可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;南瓜屬溫性，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效，適合煮粥。此外，加些山藥、芋頭等也是不錯(cuò)的選擇。

南方人喜歡用肉類煮粥，這對(duì)牙口不好的老人來說非常好。煮粥時(shí)，可用瘦豬肉、瘦牛肉、雞肉等剁成肉末入粥，或放入魚肉、蝦肉等做成海鮮粥。鑒于老年朋友多有心腦血管問題，建議多吃些“白肉”，如海鮮、雞肉，少吃些“紅肉”，如牛羊肉和豬肉。此外，還可以在粥快煮熟的時(shí)候放入些切碎的綠葉菜，鮮嫩的顏色不僅可以刺激食欲，還可以補(bǔ)充維生素。但要注意的是，為降低營(yíng)養(yǎng)的流失，應(yīng)盡量減少綠葉菜的熬煮時(shí)間。

對(duì)于老年人來說，身體的器官都出現(xiàn)了不同程度的問題，消化能力也極大的削弱了，而且想進(jìn)補(bǔ)，人體卻消化不了，粥就解決了這個(gè)問題，在粥里面加一些老人需要的營(yíng)養(yǎng)品能有助于消化工作。