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菱角不能和哪些食物同食?哪些人不適合吃菱角?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 20:59 菱角零食水果

菱角是一種好吃又營養(yǎng)的食物,一般的人可能只是將菱角作為零食食用,當然也有人用菱角做菜食用,其實菱角也是可以生著吃的,生的菱角最好吃嫩的,嫩的菱角鮮甜可口,營養(yǎng)價值還很高,但是菱角也是有食用禁忌的,那菱角不能和哪些食物同食?哪些人不適合吃菱角?

菱角不能和哪些食物同食?哪些人不適合吃菱角?(1)

1、菱角不能和豬肉一起吃

食物都存在相生相克,主要是從食物屬性上來看,菱角長久水生,因此,菱角屬于寒涼性的食物,在食用之后會使人脾胃虛寒,而豬肉屬于油膩食物,和菱角一起吃可引起腹瀉。

2、菱角不能和寒性食物

從中醫(yī)的角度來看,菱角自身屬于寒涼性的食物,含有較多的寒氣,在食用之后會引起脾胃虛寒,而寒性的食物中也含有很多的寒氣,這兩種食物一起吃會加重身體寒氣。以免以前你身體不適。 常見的寒性食物有:秋葵、黃瓜、冬瓜、苦瓜、小米、綠豆等。

3、菱角不適合什么人吃

1.菱角性寒,含有較高的寒氣,因此,菱角不適合寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性食用,以免引起身體寒氣過重,出現(xiàn)脾胃虛寒,宮寒痛經(jīng)。

2.菱角淀粉含量很高,因此,肥胖的人不適合多吃,以免引起肥胖。

4、吃菱角的注意事項

1.菱角屬于水生植物,果實這生長在水下,生長環(huán)境不是衛(wèi)生,有很大的可能感染寄生蟲,因此,菱角最好是充分煮熟吃,以免感染寄生蟲。

2.菱角含有大量的淀粉和蛋白,其中含有少量的異體蛋白,因此,食用可能引起過敏,引起,過敏體質(zhì)的人不適合食用。

5、菱角的食用方法

1.菱角的食用方法有很多,生食以皮脆肉嫩的嫩菱為好,熟食以肉質(zhì)潔白的老菱為佳,食法上煮、燉、燒、煨等都可,像炒嫩菱、菱燉排骨、菱炒肉片、菱煨雞及菱燒豆腐等,均被認為是風味獨特的好菜肴。

2.鮮果生吃過多易損傷脾胃,宜煮熟吃。

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