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哪些食物對大腦有害?對大腦有益的營養(yǎng)物質有哪些?[圖]

大眾健康網 2019-11-25 19:27 大腦補腦健腦

人體的大腦控制許多的生命活動,有時候一些食物會對大腦健康造成影響,導致記憶力下降等問題出現,食物對于人體的各種方面都會造成影響,既能夠補充營養(yǎng),也會對身體有危害,那么哪些食物對大腦有害?對大腦有益的營養(yǎng)物質有哪些?

哪些食物對大腦有害?對大腦有益的營養(yǎng)物質有哪些?(1)

1、最傷大腦的食物

1、咖啡因

有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀,卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

2、味精

研究發(fā)現,吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶,而且會嚴重影響大腦健康。原因是,味精會過度刺激神經細胞受體,甚至會導致神經細胞凋亡。

3、含防腐劑的加工食品

加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

4、高鹽

高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。

5、糖

長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題?!渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現,果糖降低大腦和記憶功能。

6、反式脂肪酸

反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。

2、對大腦有益的營養(yǎng)物質

1、胡蘿卜素

最佳食物有油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

2、維生素E

最佳食物有甘薯、萵苣等。

3、維生素A

最佳食物有牛奶、胡蘿卜、韭菜、橘子等。

4、維生素C

最佳食物有紅棗、柚子、草莓、西瓜、黃綠色蔬菜等。

5、B族維生素

最佳食物有香菇、野菜、黃綠色蔬菜、堅果等。

6、蛋白質

最佳食物有雞蛋、豆制品等。

7、不飽和脂肪酸

最佳食物有芝麻、核桃仁等。

3、大腦的保健方法

一、大腦也須好音樂

在工作中,嘈雜環(huán)境往往會分散你的注意力,這無形中讓大腦更疲勞。此時,你更需要一些好音樂來陶冶大腦。你可以聽一些古典音樂或是輕音樂等來給大腦進行一次放松。

二、舒適的催眠曲

聽著催眠曲能讓你更快地入眠,同時能讓大腦處于平靜狀態(tài),這將驅散一天下來的大腦疲勞。在午休或是在睡前聽一些催眠曲,讓大腦也進行休整狀態(tài)。

三、大腦須零壓力

過度的壓力往往會讓人產生許多不良的身心反應,如沒精力、失眠等癥狀。這屬于大腦已經處于疲勞的狀態(tài),此時,就必須進行休息達到釋放壓力,讓身體與心靈都得到放松,才能使大腦保存能量。

四、做好頭部的放松按摩

每天可以選擇一個特定的時間,做一些簡單的頭部按摩工作,并不會耽誤您過多的時間,而且這樣不但能使大腦的思維更活躍,也能在按摩的同時讓身心得到放松。

由此可見,音樂的疏導、減壓,或是按摩、放松都是保健大腦的不錯選擇,如果你還沒有找到適合的保健大腦方法,不妨先從這四點做起,勢必會使壓力過大的大腦有所緩解,抑制疾病的發(fā)生。

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