雖然說(shuō)人們的生活水果越來(lái)越好的，吃的喝的也越來(lái)越好了，食品的種類也越來(lái)越多，而且有很多食物都是特別受歡迎的，但是正是這些特別受歡迎的食物，很可能就是容易致病的，所以大家平時(shí)要注意，那最容易致病的食物有哪些？哪些食物吃了容易生病？。

1、哪些食物最容易致病

(1)油炸食品

油炸食品能量密度高，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)的食品；在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人群，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。

(2)罐頭類食品

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷大為加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。

(3)腌制食品

在腌制食品的過(guò)程中需要大量放鹽，這導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有，食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)大為增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

(4)加工的肉類食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成年人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)多，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。

(5)動(dòng)物內(nèi)臟類食物

肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病的最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長(zhǎng)期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

(6)奶油制品

奶油制品的能量密度很高，但營(yíng)養(yǎng)素含量并不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)返酸、燒心等癥狀。

(7)方便面

方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等都有潛在的不利影響。

(8)燒烤類食品

燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)3，4-苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對(duì)燒烤類食品“退避三舍”。

(9)冷凍甜點(diǎn)

冷凍甜點(diǎn)包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問(wèn)題：因奶油含量較高，易導(dǎo)致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。

(10)話梅和蜜餞類食物

這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。

2、夏季如何防病

(1)夏季的著裝有講究

夏季衣服以輕、薄、柔軟為好。衣料的透氣性、吸熱性愈好，愈能有效地幫助人體散熱，使人穿著舒適而涼爽。夏天宜穿淺色服裝，以防射輻射熱。忌以深色、黑色為主，這些衣服特吸熱啦。

(2)睡眠很重要

夏季作息，宜盡早些入睡，心平氣和躺在床上，早點(diǎn)起床，以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛的變化，應(yīng)忠守早睡早起身體好的規(guī)則哦。經(jīng)過(guò)一上午的學(xué)習(xí)和工作后，可能有疲勞之感，需要午休做適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。尤其是老年人，更需要中午休息一下。午睡的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，最好在一小時(shí)以內(nèi)。太久的話，晚上可能會(huì)造成太過(guò)精神的哦;飯后不要立即躺臥，應(yīng)稍活動(dòng)一下，以利飲食消化。午睡時(shí)不要在有穿堂風(fēng)經(jīng)過(guò)的地方睡，不要伏在桌子上睡，以免壓迫胸部，影響呼吸。午睡時(shí)最好脫掉外衣，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。

(3)戴帽子有學(xué)問(wèn)

夏季，強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射，會(huì)使人體產(chǎn)生一系列不良影響，使皮膚曬黑，可導(dǎo)致白內(nèi)障、曬傷皮膚、引發(fā)皮癌。在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下，至少要戴頂帽子。保護(hù)頭部，以防中暑哦。

(4)盛夏居室的布置

首先，要將多余的或暫時(shí)不用的家具搬掉，使居市擁有較寬敞的空間。每天將南北兩向的門窗打開(kāi)，呼吸對(duì)流而生的自然風(fēng)，可使居室滿屋生涼透爽。其次，用淡綠、淺蘭、瓦灰、乳白等色彩裝飾墻面、天花板、窗簾、沙發(fā)套，能讓人心理滋生舒適爽涼。還有，在向陽(yáng)的外窗戶上方裝上涼蓬，將烈日直射帶來(lái)的熱量阻之窗外。減少嘈雜的噪音亦是求涼生爽的訣竅之一哦。

(5)夏天盡可能避免用涼水沖腳

經(jīng)常用涼水沖腳的話，腳遇寒，會(huì)通過(guò)血管傳導(dǎo)而引起周身一系列的復(fù)雜病理反應(yīng)，最終導(dǎo)致各種疾病。

(6)吹電風(fēng)扇的學(xué)問(wèn)

吹風(fēng)不宜過(guò)大，不宜對(duì)人直吹，不宜持續(xù)固定對(duì)身體某個(gè)部位吹風(fēng)，宜吹吹停停。如果出汗較多時(shí)，不要立即在靜坐或靜臥情況下吹風(fēng)。

(7)空調(diào)房間不久待

夏季氣溫高，衣著單薄，長(zhǎng)時(shí)間呆在低溫環(huán)境里，"冷"感覺(jué)傳至體溫調(diào)節(jié)中樞，指令皮膚血管收縮，汗腺停止分泌，以減少散熱，保持體溫;"冷"感覺(jué)使交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致腹腔內(nèi)血管收縮，胃腸運(yùn)動(dòng)減弱，從而出現(xiàn)諸多相應(yīng)癥狀?？照{(diào)所放出的冷氣，寒冷刺激女性軀體，可影響卵巢功能，使排卵發(fā)生障礙，月經(jīng)失調(diào)。除上述冷的因素外，門窗密閉，缺少新鮮空氣;空調(diào)房?jī)?nèi)、外氣溫相差過(guò)大;以及雖有空調(diào)過(guò)濾器能排除大部分灰塵，卻無(wú)法排除微生物，致病菌容易在空調(diào)房?jī)?nèi)寄宿、生長(zhǎng)繁殖……這些都是致病的原因。

所以，千萬(wàn)不可太貪涼哦，出去透透新鮮空氣，人也精神點(diǎn)。