對于小孩來說，要及時補充他們需要的營養(yǎng)，才能保證孩子的健康成長，我們每天最基本的就是一日三餐，如何補充幼兒的營養(yǎng)呢？才能讓他們健康的成長，一日三餐吃什么才好呢？下面，給大家介紹一下我們給怎么搭配孩子的一日三餐。

1、搭配孩子的一日三餐

專家稱，之所以均衡健康的飲食能增強智力，源于食物中的某些營養(yǎng)素可以讓大腦中的神經(jīng)遞質(zhì)更有效工作。據(jù)此，克勞斯專門講解了如何搭配孩子的一日三餐。

早餐：研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)會差很多。所以這一餐一定要吃好。

專家推薦，谷物類可選擇全麥?zhǔn)称?、燕麥片或面?為攝入蛋白質(zhì)，可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果，而不是果汁，因為前者包含更多的維生素、礦物質(zhì)和纖維素;乳制品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。

午餐：現(xiàn)在很多學(xué)校會給孩子們提供配餐，但克勞斯建議，學(xué)生最好還是自帶精心準(zhǔn)備的午餐，以防他們攝入過多脂肪或糖分，導(dǎo)致下午無精打采，影響學(xué)習(xí)效果。

午餐要注意多樣性，搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質(zhì)，還不會因為單調(diào)而產(chǎn)生厭倦。碳水化合物應(yīng)選擇全麥?zhǔn)澄锶缬衩罪?，配上魚肉或雞肉。飲料盡量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。

零食：不少學(xué)生放學(xué)回家后會感到饑腸轆轆，于是迫不及待地找零食。對此，克勞斯給父母的建議是“眼不見心不想”，就是不把那些對健康無益的零食買回家?？梢詼?zhǔn)備一些將蛋白質(zhì)與高纖維碳水化合物結(jié)合到一起的零食，如全麥餅干配花生醬或用全麥面包做半個三明治;另一個可口的零食是將酸奶與水果混合到一起。把這些零食放在孩子們?nèi)菀卓吹降奈恢?，讓他們順手就能拿?

晚餐：科學(xué)的晚餐有助于孩子睡眠，確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中，一半的位置應(yīng)該留給水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗糧食品，如糙米或全麥面食。

對孩子來說，上文介紹的飲食攻略，都能讓孩子的健康得到養(yǎng)護。當(dāng)然，每個孩子的身體情況不同，家長在安排一日三餐的時候，要根據(jù)自己孩子的特點，來制定健康飲食，這樣對他們的發(fā)育會更有幫助。

2、兒童飲食保健禁忌

學(xué)問一：給寶寶吃水果要注意食用時間

水果既不主張在餐前吃，也不主張在飽餐之后吃。最佳的做法是，把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是午睡醒來后，這樣，可讓寶寶把水果當(dāng)作點心吃。

學(xué)問二：給寶寶食用水果時要與體質(zhì)相宜

如舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火；而蘋果、荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應(yīng)給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

學(xué)問三：有些水果寶寶食用要適度

如荔枝，大量吃會使寶寶患“荔枝病”，還會使寶寶的正常飯量大為減少，影響對其他必需營養(yǎng)素的攝取。

西瓜在夏日吃起來清涼解渴，是最佳的消暑水果，尤其在寶寶發(fā)燒、長口瘡、身患暑熱癥時，但也不能過多食用，特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。

柿子也是寶寶鐘愛的水果，但當(dāng)寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。

香蕉肉質(zhì)糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經(jīng)常給寶寶吃的水果，然而，不可在短時間內(nèi)讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶。

學(xué)問四：不可用水果代替寶寶不愛吃的蔬菜

如果經(jīng)常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必體內(nèi)果糖會太多，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發(fā)育造成身材矮小，而且還會使寶寶經(jīng)常有飽腹感，結(jié)果導(dǎo)致食降。其次，水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少。