羊肉的吃法有講究，相信很多人都吃過羊肉，羊肉也有不同的吃法，羊肉可以烤著吃，也可以涮羊肉火鍋，羊肉配上胡蘿卜，特別適合冬天吃，很多人都吃過羊肉，但是你們知道吃羊肉有什么禁忌嗎？羊肉不能與什么同吃呢？下面，小編具體給大家介紹一下。

1、不與羊肉同吃的食物

1、哪些病不能吃羊肉

經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不可同時吃南瓜

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

3、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

4、不能同吃西瓜

吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

5、吃羊肉忌喝茶

茶水是羊肉的"克星"。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。

愛吃羊肉的朋友，在吃羊肉的時候要注意以上幾種不能與羊肉同食的食物，以免誘發(fā)身體疾病。

2、羊肉的營養(yǎng)價值

俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫?zé)?，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫?zé)嵫a品。不論是冬季還是夏季，人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷、暖心胃。

羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。羊的脂肪熔點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸叫，所以不容易發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質(zhì)，提高抗疾病能力。所以現(xiàn)在人們常說：“要想長壽，常吃羊肉”。

據(jù)報道，日前，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在牛和羊的體內(nèi)存在著一種抗癌物質(zhì)，這種被稱為CLA的脂肪酸對治療癌癥有明顯效果。位于瑞士福萊堡的一家動物研究所的科學(xué)家們經(jīng)過多年研究，發(fā)現(xiàn)了CLA的獨特性質(zhì)。通過對老鼠和人體細(xì)胞所作的試驗，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，在CLA的作用下，癌細(xì)胞生長得到抑制并逐漸減少，這種作用對于治療皮膚癌、結(jié)腸癌以及乳腺癌有著明顯的效果。專家們指出，CLA物質(zhì)主要存在于肉類和奶制品中，反芻動物如牛和羊體內(nèi)CLA的含量大大高于豬和雞的含量。試驗還證明，在草原上放養(yǎng)的動物體內(nèi)CLA含量更高。