嬰兒的健康問題是家長們都非常關心的問題，以為嬰兒的各項身體器官還沒有發(fā)育完好，所以平時照顧嬰兒的時候在很多方面都要十分的用心，特別是嬰兒的飲食健康問題，需要格外注意，那你們知道嬰兒能不能喝礦泉水？估計很多人都不太了解，下面給大家具體介紹下。

1、嬰兒不能喝礦泉水

我們經(jīng)常用“水靈靈”來形容寶寶，這是有原因的。在嬰兒體內，水分占其體重高達70%一80%，遠甚于成年人的60%，對于嬰兒來說顯得更為重要。傳統(tǒng)認為，礦泉水采自地底深處，富含礦物鹽和微量元素，是人體所需要的營養(yǎng)物質。寶寶處在生長發(fā)育的關鍵時期，正需要補充這些微量元素，那么從飲水中直接獲取，既方便又利于吸收，何樂而不為呢?

針對這一現(xiàn)象，保加利亞的醫(yī)學專家提出了警示：礦物質含量高的礦泉水會威脅嬰兒的健康!這要從水的吸收原理說起。在初中物理課上，我們學過，水可以通過滲透的原理，從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時候，體液的濃度高于飲用水，形成一個勢能差，水分即可通過細胞膜，自然被細胞所吸收。

但是當水中含有較多的礦物質，水的濃度較高，這種勢能差減小甚至逆轉，就給水的吸收帶來了麻煩。正如一支鮮花抵入一杯濃鹽水中，花兒不但無法汲取水分，而且還會造成脫水變得干枯——這是因為體內水分的濃度不如外界，勢能平衡被打破而造成體液向外滲出。

此外，礦泉水中的元素含量基本是針對成年人標準來設計的，其含量和比例并不適合嬰兒攝人，尤其是某些元素還對嬰兒有害。比如德國在2006年11月22日發(fā)布了通報，修訂天然礦泉水、泉水及餐飲水法令。這次修訂正是考慮到在嬰兒的半成品食品中越來越多地使用了天然礦泉水，參考了一份關于天然礦泉水中鈾的含量以及對健康構成風險的調查評估后進行的。法令限制了鈾的含量，以及必須在嬰兒半成品食品標簽或廣告內加以說明。

礦泉水的硬度是以其礦物質含量來衡量的。一般把每升含礦物質50毫克以下的礦泉水稱作“特低礦物質含量”;50～500毫克的為“低礦物質含量”，這種礦泉水口感較柔和，有一定的甘甜味;大多數(shù)的飲用礦泉水礦物質含量在500至1500毫克之間;每升含1500毫克以上的則被稱作“高礦物質含量”礦泉水，多用于運動、桑拿等人體損失礦物質較多的情況下。

學者指出，對于嬰幼兒來說，每升水中的礦物質含量不宜超過100毫克，其中鈉要低于20毫克，氟要低于1.5毫克。超過這個閾值，就可能對新生兒的腎臟造成威脅。顯然，大多數(shù)礦泉水對寶寶來說，都顯得太“硬”了。

有些父母會問，那我給寶寶喝純凈水，是不是更好?答案依然是“NO”!經(jīng)過二次加工的純凈水同樣不適合新生兒的消化系統(tǒng)。正如前面所說，細胞內外的濃度差是形成水分通過滲透吸收的動力，純凈水的礦物質含量過低，造成兩者落差較大，也會造成吸收障礙。此外，長期飲用純凈水，還會使得寶寶缺乏某種礦物質，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業(yè)原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。

既然軟硬不吃，那么什么樣的水最適合寶寶呢?據(jù)研究，自來水燒開后再冷卻至室溫，最有利于健康。經(jīng)過燒開后的水，其中所含的氣體減少了一半，水分子之間的凝聚力增加，與人體細胞內水的特性最為接近，因所以容易透過細胞膜而為人體吸收。值得注意的是，不宜用鋁壺煮開水，否則鋁離子攝入過多，會影響寶寶的骨骼和神經(jīng)發(fā)育;飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

通過以上內容分析，我們可以了解到，嬰幼兒并不適宜喝礦泉水，那會給他們的健康發(fā)育帶來一些影響和威脅，所以家長們要更加關注嬰幼兒的健康飲食，因為保證他們的健康，必須從飲食開始。

2、嬰幼兒的輔食食譜

魚泥

原料:新鮮草魚或鯉魚一條,精鹽、香油少許,蔥、姜、蒜、黃酒做法(1):將魚去鱗及內臟洗凈。取無刺的魚肉約100克,剁碎盛入碗內,上火蒸熟。在蒸熟的魚泥中加入幾滴香油和少許精鹽,待稍涼后即可喂食。做法(2):取無刺的魚肉約100克剁成泥茸狀后放入鍋內。加入少量的精鹽和適量的水,以小火將魚泥煮至熟爛即可,稍涼后滴入香油喂食。做法(3):將魚去鱗及內臟洗凈后涂上少許精鹽,放入碗,加入蔥段、姜片、蒜瓣及黃酒上屜隔水蒸熟。取無刺的熟魚肉適量,碾壓成魚泥,淋入少許魚湯,稍涼后即可喂食。

牛奶粥

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1～2小時，然后放火上煮，開鍋后用小火煮40～50分鐘，在?；鹎安痪脤⒍谷榉鄯湃胫噱亙?，再煮片刻。

肉末菜粥

原料:瘦豬肉50克,青菜兩小棵,植物油10克,醬油、姜末各少許做法:①將豬肉洗凈去筋,剁成細末;青菜洗凈切碎。②鍋內加入植物油。油熱后下入肉末不斷偏炒,加蔥姜末燒香。再加入少許醬油炒至全熟即成肉末。③將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內煮沸

什錦豆腐糊

原料:嫩豆腐1/6塊,煮后切碎的胡蘿卜末1大匙,肉末少許,調勻的雞蛋、肉湯各1大匙做法:①將豆腐放入開水鍋中焯一下,去掉水分切成碎塊。②將肉末放入鍋內,加肉湯、白糖和醬油,再以小火煮至收湯為止。將調勻的雞蛋糊倒入狀即可。

以上介紹的這幾種輔食食譜，就非常適合嬰幼兒來食用。家長變著花樣來制做輔食食譜，這樣會讓嬰幼兒更有食欲，健康得到更多保護。總之，嬰幼兒的輔食食譜不能馬虎，你要注意到這一點。