我們經(jīng)常在街上看到有人在賣菠蘿蜜，很多人都覺得菠蘿蜜和榴蓮很像，實際上是有很大的區(qū)別的，而且菠蘿蜜的味道也是很好的，口感非常脆嫩，但是菠蘿蜜不能長時間保存，一旦切開就容易變質(zhì)，那菠蘿蜜有黑點能吃嗎？菠蘿蜜有黑點可以吃嗎？

1、菠蘿蜜有黑點能吃嗎

不建議食用有黑點的菠蘿蜜。

菠蘿蜜正常的果肉是黃色的，口感脆嫩。出現(xiàn)黑點就是產(chǎn)生變質(zhì)反應(yīng)了，菠蘿蜜腐敗變質(zhì)，會出現(xiàn)黑色的斑點，所以，不建議食用有黑點的菠蘿蜜。

2、食用黑點菠蘿蜜的危害

菠蘿蜜有黑點一般是發(fā)霉了，食用發(fā)霉的水果會導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問題。而發(fā)霉的波蘿蜜多含有黃曲霉素，這是一種世界公認(rèn)的頭號致癌物質(zhì)，長期攝入黃曲霉素，會導(dǎo)致多器官癌變。

3、怎么挑選菠蘿蜜

菠蘿蜜應(yīng)選擇外殼完整新鮮，不破皮，單果大，肉厚香味濃。鑒定質(zhì)量方法是擦皮聽聲。擦皮時果殼瘤狀突起物硬脆易斷，無乳汁，聲音混濁，為已熟果。

4、吃不完的怎么保存好

菠蘿蜜一旦剝開，就要馬上吃掉，或者用保鮮膜密封好放在冰箱冷藏保存，這樣可以適當(dāng)?shù)难娱L菠蘿蜜的保質(zhì)期。

5、怎么挑選成熟的菠蘿蜜

1、判斷菠蘿蜜是否成熟，可以先聞一下是否有香味，再用手按幾下是否能壓下去，如果能壓下去香味又很濃的話，一般說明是熟了。

一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現(xiàn)金黃色，而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色，這種是需要放置幾天等其變黃變熟之后在食用的。

2、質(zhì)量好的菠蘿蜜，外皮是完好無損的，外皮上帶有比較多的小刺，可能帶有一點點的小黑點，但是小黑點如果比較多或連接成片的話，菠蘿蜜可能是壞了，就不應(yīng)該選擇這個了。

3、成熟以后的菠蘿蜜。表皮的刺是會比較軟的，刺的末梢可能會稍稍的有萎縮，而處于生長期的菠蘿蜜，表面的刺是比較尖銳的。