我們經(jīng)常在街上看到有人在賣(mài)菠蘿蜜，很多人都覺(jué)得菠蘿蜜和榴蓮很像，實(shí)際上是有很大的區(qū)別的，而且菠蘿蜜的味道也是很好的，口感非常脆嫩，但是菠蘿蜜不能長(zhǎng)時(shí)間保存，一旦切開(kāi)就容易變質(zhì)，那菠蘿蜜有黑點(diǎn)能吃嗎？菠蘿蜜有黑點(diǎn)可以吃嗎？

1、菠蘿蜜有黑點(diǎn)能吃嗎

不建議食用有黑點(diǎn)的菠蘿蜜。

菠蘿蜜正常的果肉是黃色的，口感脆嫩。出現(xiàn)黑點(diǎn)就是產(chǎn)生變質(zhì)反應(yīng)了，菠蘿蜜腐敗變質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)黑色的斑點(diǎn)，所以，不建議食用有黑點(diǎn)的菠蘿蜜。

2、食用黑點(diǎn)菠蘿蜜的危害

菠蘿蜜有黑點(diǎn)一般是發(fā)霉了，食用發(fā)霉的水果會(huì)導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問(wèn)題。而發(fā)霉的波蘿蜜多含有黃曲霉素，這是一種世界公認(rèn)的頭號(hào)致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入黃曲霉素，會(huì)導(dǎo)致多器官癌變。

3、怎么挑選菠蘿蜜

菠蘿蜜應(yīng)選擇外殼完整新鮮，不破皮，單果大，肉厚香味濃。鑒定質(zhì)量方法是擦皮聽(tīng)聲。擦皮時(shí)果殼瘤狀突起物硬脆易斷，無(wú)乳汁，聲音混濁，為已熟果。

4、吃不完的怎么保存好

菠蘿蜜一旦剝開(kāi)，就要馬上吃掉，或者用保鮮膜密封好放在冰箱冷藏保存，這樣可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)菠蘿蜜的保質(zhì)期。

5、怎么挑選成熟的菠蘿蜜

1、判斷菠蘿蜜是否成熟，可以先聞一下是否有香味，再用手按幾下是否能壓下去，如果能壓下去香味又很濃的話，一般說(shuō)明是熟了。

一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現(xiàn)金黃色，而沒(méi)有熟透的菠蘿蜜則是會(huì)帶一些青綠色，這種是需要放置幾天等其變黃變熟之后在食用的。

2、質(zhì)量好的菠蘿蜜，外皮是完好無(wú)損的，外皮上帶有比較多的小刺，可能帶有一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn)，但是小黑點(diǎn)如果比較多或連接成片的話，菠蘿蜜可能是壞了，就不應(yīng)該選擇這個(gè)了。

3、成熟以后的菠蘿蜜。表皮的刺是會(huì)比較軟的，刺的末梢可能會(huì)稍稍的有萎縮，而處于生長(zhǎng)期的菠蘿蜜，表面的刺是比較尖銳的。