現(xiàn)在正是吃楊梅的季節(jié)，我們隨處都可以看到有楊梅出售，很多人都會(huì)被楊梅的外形所吸引，看上去就特別好吃，但是很多人并沒(méi)有吃過(guò)新鮮的楊梅，新鮮的楊梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，但是不能放太長(zhǎng)時(shí)間，那楊梅放冰箱能放幾天？楊梅能放冰箱嗎？

1、楊梅能放冰箱嗎

楊梅可以放冰箱保存。

冰箱中的氣溫比較低，為了保證新鮮楊梅的品質(zhì)與風(fēng)味，延長(zhǎng)它的保質(zhì)期，可以將它放在冰箱中保存，低溫對(duì)楊梅有一定的保鮮效果。

2、楊梅放冰箱能放幾天

一般新鮮的楊梅可以放在冰箱中保存2-3天，注意放冰箱保存時(shí)，一定不要清洗楊梅，清洗后的楊梅表面的水分增多、容易腐爛，會(huì)縮短楊梅的保存時(shí)間。

3、放冰箱冷藏還是冷凍

新鮮的楊梅保質(zhì)期很短，保存不當(dāng)很容易就會(huì)爛掉。楊梅適合放在溫度為0-0.5℃，相對(duì)濕度為85%-90%的環(huán)境下保存。所以，一般將新鮮楊梅放在冷藏室內(nèi)保存幾天。

如果想讓楊梅長(zhǎng)時(shí)間保存，也可以將楊梅清洗干凈、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。隨后放在冷凍室，將楊梅凍成冰。

4、其他保存楊梅的方法

(1)楊梅酒

酒的保質(zhì)期會(huì)比較長(zhǎng)，所以可以將楊梅制成楊梅酒來(lái)延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。一般楊梅酒是先用涼開(kāi)水把楊梅洗凈晾干，再選用糧食釀造的高度白酒浸泡，密封保存即可。

(2)楊梅干

干制品的保存時(shí)間一般都比較長(zhǎng)，可以把楊梅做成楊梅干來(lái)保存。將洗凈的楊梅放入裝有鹽和糖的容器中，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，密封保存20天左右，再將楊梅取出放在太陽(yáng)底下曬干。

5、楊梅的食療作用

１．助消化增食欲

楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素Ｃ的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。

２．祛暑生津止渴

楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。

３．抑菌止瀉消炎

實(shí)驗(yàn)研究表明，楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉；而楊梅樹(shù)皮含鞣質(zhì)、大麻甙、楊梅樹(shù)皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。

４．防癌抗癌

楊梅中含有維生素Ｃ、Ｂ，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素Ｂ１７，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類(lèi)、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。

５．減肥美容抗衰老

楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有排毒養(yǎng)顏的作用；楊梅所含有的花青素及維生素Ｃ有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用；楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是現(xiàn)代靚姐帥哥減肥的理想水果。

６．降血壓防中風(fēng)

楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每１００克鮮果含鉀量達(dá)１００ｍｇ左右?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風(fēng)等作用。

７．益腎利尿除濕

楊梅果實(shí)鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。