喝牛奶有很多的好處，許多人都喜歡喝牛奶，有時候牛奶放忘記了，居然過期了，有些人看到的過期牛奶和未過期的牛奶好像沒什么不同，但是有擔心喝了會對身體產(chǎn)生危害，那么過期的牛奶能喝嗎？過了期的牛奶究竟可不可以喝呢？一起來看看吧！

1、過期的牛奶能喝嗎

牛奶過期了一般情況下是不宜在食用的。牛奶有自己的保質期，而保質期也就是飲用牛奶的最佳時期。因為牛奶中含有添加劑，且如果是已經(jīng)過期時間過1周的牛奶其中含有的營養(yǎng)物質也較少，就算飲用，也不能有效提供身體所需營養(yǎng)，如果是身體素質較弱的人，還可能誘發(fā)身體不適。

2、快過期的牛奶能喝嗎

一般說來快過期的牛奶是可以飲用的。但是要注意，我們判斷牛奶是否可以飲用，還要感官判斷通過才可以。如果是因為貯藏條件的不對，也可能使牛奶在保質期內(nèi)出現(xiàn)凝結、發(fā)黃等異樣情況，這種時候牛奶也是不能再喝的。

3、剛過期的牛奶能喝嗎

剛過期的牛奶，如果是牛奶的顏色、氣味都正常的話，是可以飲用的。但是這個時間也應該控制在過期后3天內(nèi)。一是牛奶中含有的營養(yǎng)物質有限，過期后牛奶中營養(yǎng)也會消失；二是牛奶并不會一到保質期限就突然變化，而是一個漸變的過程。

4、不宜給孩子喝

如果是牛奶剛過期又沒有變質的話，這樣的牛奶也最好不要給孩子喝。孩子的身體免疫力沒有大人的強，喝過期的牛奶很容易使孩子出現(xiàn)身體不適。另外免疫力低下的大人也不宜喝過期又沒變質的牛奶。

5、過期的牛奶的用法

牛奶過期了其實是沒必要直接扔掉的，生活中用來保養(yǎng)皮具，比如擦拭皮鞋、皮包既能夠保持皮面的光亮，也能防止皮面干裂；還可以將過期的牛奶用來除掉家里地板上的污漬，還有衣服上不小心沾染上的墨漬等。

6、牛奶的飲食禁忌

1.牛奶+橘子

在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。

因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

2.果汁+牛奶

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

3.牛奶+糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

4.牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

5.牛奶+藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。