白酒是生活中很常見的飲品，適當飲用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多要注意得地方，而且如果飲用過量很容易出現(xiàn)醉酒的現(xiàn)象，這對健康是非常不利的，那么喝白酒前吃什么不容易醉？喝白酒前吃什么解酒？下面就來詳細了解吧。

1、吃豆制品

喝白酒之前吃適量的豆制品能夠幫助提高身體分解酒精的能力，不容易喝醉。另外喝白酒前吃泡過的生黃豆能夠利用生黃豆中蛋白質(zhì)變性需要消耗酒精的特點來幫助減少體內(nèi)酒精，使人不容易喝醉。

2、吃動物肝臟

喝白酒之前吃適量的動物肝臟能使人不容易醉。這是因為動物肝臟中含有豐富的B族維生素能夠幫助保護肝臟。特別是豬肝能夠加快身體分解酒精，使人不容易喝醉。

3、吃油質(zhì)食物

和白酒之前切忌空腹，預防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先食用油質(zhì)食物，如肥肉、肘子等，利用食物中的脂肪不易消化的特性保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

4、吃葡萄

喝白酒前吃葡萄不容易醉。葡萄中含有的酒石酸能夠與白酒中含有的酒精發(fā)生作用形成脂類物質(zhì)從而幫助預防醉酒。

5、吃面食

喝白酒前吃面食不容易醉。喝白酒之前吃點面食能夠使胃部有東西開始消耗，避免酒精對胃部進行直接刺激，也能夠使人不容易醉。

6、吃維生素B

喝白酒前吃維生素B不容易醉。維生素B能夠幫助保護肝臟，也能夠加快肝臟對于酒精的分解速度。在喝白酒之前可以多吃一些富含維生素B食物，比如動物肝臟、蛋黃等等食物以提高體內(nèi)維生素B的含量。

7、吃蔬菜

喝白酒前吃綠葉蔬菜不容易醉。因為綠葉蔬菜中含有的抗氧化劑以及維生素能夠幫助保護肝臟，保持肝臟對于酒精的分解能力，使人不容易醉。

8、喝白酒需知

一，飲量適度。從古至今關(guān)于飲酒害利之所以有這么多的爭議，問題的關(guān)鍵在于飲量的多少。正所謂少飲有益，多飲有害。宋代的邵雍有一首詩是這樣寫的：“人不善飲酒，唯喜飲之多；人或善飲酒，難喜飲之和。飲多成酪酊，酪酊身遂疴；飲和成醺酣，醺酣顏遂酡?！边@里的“和”指的是適度。太過會傷損身體，不及等于沒飲，起不到養(yǎng)生作用。

二，飲酒時間?！侗静菥V目》有記載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動火助欲，因而致病者多矣。由此可見，之所以夜晚不能飲酒，是因為夜氣收斂，喝下去的酒不能發(fā)散，有傷心傷目的弊端，而且酒容易擾亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。另外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上，也存在兩種不同看法：有些人從季節(jié)溫度的高低來說，認為冬季嚴寒，適宜飲酒，以溫陽散寒。

三，飲酒溫度。其實關(guān)于這個問題，好像沒多少人會留意喝酒的溫度是否合適，都是開瓶了直接飲。有些冷飲的人認為，酒性本熱，如果熱飲，容易損胃。如果冷飲，以冷制熱。元代醫(yī)學家朱震亨說：酒“理直冷飲，有三益焉。過于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，可以補氣；次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也?！钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲，他說：酒“最宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。所以我覺得吧，倒不如折中，酒可溫飲。